Dżem jabłkowo - śliwkowy z sokownika
Bożena
- 60 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Polecam bardzo smaczny dżem z jabłek i śliwek przygotowany prostym sposobem.
Dżem przygotowany w sokowniku robi się bardzo szybko, zyskujemy wtedy naturalny pełnowartościowy sok z owoców, a z miąższu owocowego smakowity dżem.
- 60 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- jabłka 2 kg,
śliwki 2 kg,
cukier w zależności od kwaśności owoców,
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Dżem jabłkowo - śliwkowy z sokownika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Jabłka po obraniu i usunięciu gniazd nasiennych pokroić i dodać do śliwek (jeżeli nie chcemy to jabłek nie trzeba obierać wystarczy umyć i przekroić na pół, sunąć gniazda nasienne).
Przykryć sokownik, podłożyć garnek na sok i gotować najpierw na dużym ogniu do zagotowania wody w dolnym garnku sokownika, następnie gdy już woda będzie się gotować zmniejszyć płomień ognia i gotować do rozpadu owoców.
Owoce partiami przekładać na sitko, przecierać tłuczkiem miąższ do czystego garnka, a pozostałości czyli pestki i skóry wyrzucić i tak do wyczerpania owocu, natomiast sok przelać do czystych słoików, zakręcić dokładnie i słoiki pasteryzować.
Miąższ owocowy wstawić na ogień dosłodzić w razie potrzeby cukrem, a następnie gorący wkładać do czystych słoików dokładnie zakręcić, obrócić do góry dnem i gotowe.
Porady
Najpierw gotowałam same śliwki, gdy lekko popękały dołożyłam jabłka.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze