Dżem dyniowy z nutką cytryny, wanili oraz cynamonu

  • wyświetlono: 658 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Dżem, który po prostu za mną chodził. Śledził po blogach. Na dżem dyniowy. Zafascynowana dżemem dyniowo-pomarańczowym postanowiłam stworzyć swój przepis, na swój dżem, z dodatkiem cytrusów, ale nie pomarańczy a cytryn :) I tak oto powstał mój dżem!

basinepichcenie
  • 120min

Składniki


500 g obranej dyni
1,5 cytryny
150 g cukru
laska wanilii
1/2 (płaska) łyżeczki cynamonu
woda do podlewania

Sposób przygotowania przepisu:

Dżem dyniowy z nutką cytryny, wanili oraz cynamonu

  • 1. Obraną dynię kroimy w drobną kostkę, podlewamy sokiem z 1,5 cytryny, dodajemy laskę wanilii (ja dałam w całości) i podlewamy ok 1/3 szklanki wody. Stawiamy na małym ogniu, w rondelku z grubszym dnem. U mnie tutaj znowu idealnie sprawdził się mój zielony rondelek. Wszystko będzie się dusiło ok 1,5-2 godzin. Przynajmniej u mnie to tyle trwało. Dusimy tak długo aż dynia się rozpadnie na kawałki, można później zblendować wszystko, odparować wodę, soki. Pamiętajcie o zaglądaniu, podlewaniu i mieszaniu co jakiś czas. Gorący dżem przekładamy do wyparzonych słoików, zakręcamy je, ustawiamy do góry dnem.

Porady

Jeśli ktoś lubi bardzo słodkie dżemy polecam dać trochę więcej cukru, ale to wszystko można posmakować, wypróbować.
No i oczywiście na koniec można dać żelfix, w przypadku większych ilości zrobionego dżemu, by dłuzej się utrzymał.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciezdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiDyniadżemcytrusykonfituradżem_dyniowy

Komentarze

Podobne przepisy

dżem brzoskwiniowy z wanilią

Dodane przez: PolskaGotuje

Dżem brzoskwiniowy z nutką wanilii

Pyszny i słodki, z wyraźną nutką...

image-1f8xm36

Dodane przez: AgaMi

DŻEM TRUSKAWKOWY Z NUTKĄ WANILII I GALARETKĄ

troszkę inny dżem z galaretką truskawkową...

Dżem dyniowy z imbirem

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Dżem dyniowy z imbirem

Próbując dżem wyobraziłam sobie...

image-27phy0t

Dodane przez: ewuska2016

Dżem jeżynowy z nutką wanilii

Mój ulubiony dżem

Dżem dyniowo - malinowy z pomarańczą

Dodane przez: Skotka

Dżem dyniowo - malinowy z pomarańczą

Uwielbiam dynię na słono i na słodko....

Dżem mandarynkowy z nutką limonki

Dodane przez: igraszki losu

Dżem mandarynkowy z nutką limonki

Cytrusy, wszędzie cytrusy czas...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE