Dżem dyniowy z imbirem

4.47 (174 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Próbując dżem wyobraziłam sobie jak cudownie będzie smakował ze świątecznym piernikiem.Smakuje cudownie...słodycz przenikająca w ten charakterystyczny smak imbiru.

Składniki:

  • Składniki:
    3 kg obranej dyni
    1 kg cukru
    120 g imbiru
    100 ml wody
    3 cytryny
    2 fixy do dżemów

Wystaw ocenę:

4.47 (174 ocen)

Zobacz również:

Desery Przetwory

Dżem dyniowy z imbirem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Dynię obieramy,wydrążamy miąższ,kroimy w kostkę i wrzucamy do garnka w którym będzie się gotować,
  • 2. Cytryny dokładnie myjemy, ścieramy skórkę na tarce o drobnych oczkach.Dzielimy ją na cząstki tak jak pomarańcze,pozbywamy się pestek a miąższ kroimy i dorzucamy do dyni.
  • 3. Dynię zasypujemy fixem i mieszamy.Dodajemy cukier i wodę.Dusimy na małym ogniu mieszając często do póki nie puści soku.
  • 4. Imbir ścieramy na tarce o drobnych oczkach i dorzucamy razem ze skórką z cytryny do gotującej się dyni.Gotujemy wszystko do czasu,aż dynia będzie miękka.
  • 5. W tym czasie słoiki i pokrywki wyparzamy.Dżem rozdrabniamy np.blenderem na gładką masę lub tak jak w moim przypadku pozostawiamy częściowo nie zmiksowane kawałki dyni.Osobiście lubię jak w dżemie są wyczuwalne kawałki owoców.
  • 6. Gotowy,gorący dżem przekładamy do słoików,szczelnie zakręcając.Stawiamy do góry nogami na około 20 minut.
  • 7. Inspiracja:Mój własny przepis
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Dynia Imbir

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

PP_10-2016

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować