Dżem dyniowo-bananowy
- 55 min
Kiedy po raz kolejny pojawiło się pytanie "A co zrobimy z dynią?" ;) W końcu poszperałam trochę po przepisach co zakończyło się sukcesem kulinarnym oczywiście ;) W kilka chwil powstał przepyszny dżem o niepowtarzalnym smaku pachnący imbirem i bananami. Świetny do naleśników, ciast i kanapek ;)
- 55 min
Składniki:
- 1,5 kg obranej dyni,
1 kg bananów,
szczyptę imbiru,
1,5 szklanki cukru,
sok z 1,5 cytryny
Wystaw ocenę:
4.49 (146 ocen)
Dżem dyniowo-bananowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Dynię obrać i oczyścić. Opłukać, osuszyć i pokroić w kostkę. Przełożyć do garnka, zalać wodą i dusić na średnim ogniu ok 15-20 minut aż zmięknie.
- 2. Banany obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać do dyni wraz z cukrem i imbirem.
- 3. Smażyć powidło na małym ogniu, cały czas mieszając, żeby się nie przypaliło przez ok 20 minut. Pod koniec smażenia dodać sok z cytryny.
- 4. Dżem przełożyć do słoików, szczelnie zakręcić i pasteryzować ok 15 min.
Porady
Jeśli pokroimy dynię w kostkę trudno będzie rozsmażyć ją na idealnie gładki dżem, dlatego żeby uniknąć kawałków owoców można zetrzeć ją na tarce o grubych oczkach lub bardzo drobno pokroić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze