Dżem brzoskwiniowy z wanilią
Składniki:
- 1 kg dojrzałych brzoskwiń
1 laska wanilii
350 g cukru
1 żelfix 3:1
Dżem brzoskwiniowy z wanilią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Brzoskwinie umyć i obrać z skórki. Przekroić na pół, wyjąć pestkę i pokroić w drobną kostkę. Przełożyć do garnka. Laskę wanilii przekroić wzdłuż, ostrym nożykiem wyskrobać ziarenka razem z laską dodać do brzoskwiń. Wsypać żelfix dokładnie wymieszać i gotować około 10 minut, aż cześć brzoskwiń się rozpadnie. Wsypać cukier ponownie zagotować. Zdjąć z ognia, wyjąc laskę wanilii. Gorący dżem rozlać do słoików, szczelnie zakręcić odwrócić do góry dnem. Po 5 minutach słoiki odwrócić. Zimne wynieść do spiżarni.
Powiązane treści
Podobne przepisy
Komentarze