Dżem brzoskwiniowy (bez fixu)
Natalia Miszker
- 3 godz.
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Zapraszam na słodki, domowy dżem brzoskwiniowy bez fixu. Troszkę się go gotuje ale za to jest smaczny i odpowiednio gęsty. Ponieważ chciałam aby dżem był w miarę gładki bez blendowania to starłam brzoskwinie na tarce. Polecam
- 3 godz.
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 600 g brzoskwiń
1 łyżka soku z cytryny
1/2 szkl cukru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Dżem brzoskwiniowy (bez fixu) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Dojrzałe brzoskwinie obieramy i ścieramy na tarce jarzynowej. Polewamy sokiem z cytryny oraz posypujemy cukrem, mieszamy i odstawiamy na 1 godzinę aby owoce puściły sok. Po tym czasie przekładamy owoce do garnka o grubym dnie i zagotowujemy na małym ogniu. Gotujemy dżem ok. 30 minut mieszając od czasu do czasu (bez przykrycia aby woda odparowała). Gdy dżem zrobi się dość gęsty zdejmujemy garnek z gazu i przekładamy dżem do wyparzonego słoiczka i zakręcamy. Pasteryzujemy przez 15 minut.
Z podanej ilości składników wyszedł mi 1 słoiczek o pojemności 220 ml.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
BrzoskwinieInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze