Dyniowy śmietanowiec bez pieczenia

wyświetlono: 290 |
dodany do książki kucharskiej: 3 |
polecenia: 0

Od lat jesteśmy zauroczeni tym ciastem. Jest proste, szybkie i zawsze wychodzi. A smakuje obłędnie. Inspiracja - przepis Anety G.

Dodany przez: KORAL

Opublikowany: 13.09.2020

10 porcje
30min PT30M
Łatwy

Składniki

śmietana 30 % 600 ml
serek mascarpone 300 g
puree z dyni 380 g
cukier puder 6 łyżek + cukier waniliowy 1/2 łyżki
żelatyna 2 lekko czubate łyżeczki
gorąca woda 1/4 szklanki ( 60-62 ml )
herbatniki kakaowe z dodatkiem czekolady
czekolada gorzka do dekoracji kilka cząstek

Sposób przygotowania przepisu:

Dyniowy śmietanowiec bez pieczenia

1. Blaszka 24 X 24 cm, wyłożona folią przezroczystą.
Śmietana i serek powinny być dobrze schłodzone.
Śmietankę miksujemy na sztywną masę.
Dzielimy na dwie części.
Do dobrze rozmieszanego serka dodajemy początkowo 2-3 łyżki śmietany i 3 łyżki przesianego cukru pudru z cukrem waniliowym.
Dodajemy resztę śmietany i krótko miksujemy do gładkiej masy.
Do drugiej części dodajemy puree z dyni, i 3 łyżki pudru.
Delikatnie łączymy do połączenia.
Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie i zostawiamy do wystudzenia. Mieszając wlewamy do masy dyniowej.
2. W blaszce układamy :
*herbatniki
* 1/3 kremu z dyni
* połowę kremu śmietankowego.
*herbatniki
*krem z dyni
* krem śmietankowy
*herbatniki
*krem z dyni
Na wierz ścieramy czekoladę.
Wkładamy do lodówki najlepiej na całą noc.