Dyniowy sernik na pierniczkach z granatem
Sylwia Drożdż
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Kremowy sernik z dodatkiem dyni i ziarenkami wanilii. Pieczony na spodzie z gotowymi piernikami. Aromatyczny, wilgotny i osłodzony lekkim kremem z białej czekolady. Wierzch wieńczą soczyste ziarenka z granatu, które świetnie uzupełniają całość.
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- 300 g pierniczków nadziewanych w czekoladzie
300 g surowej dyni hokkaido
2 łyżki oleju rzepakowego
1 kg zmielonego twarogu (wiaderko)
3/4 szklanki cukru
1 łyżka cukru z wanilią
5 jajek
2 opakowania budyniu waniliowego
1/2 szklanki śmietanki kremówki 30%
KREM CZEKOLADOWY:
200 g śmietanki kremówki 30%
100 g czekolady białej
1 owoc granatu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Dyniowy sernik na pierniczkach z granatem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
Dynię pokroić w kostkę i usmażyć na oleju, aż będzie miękka. Zmiksować blenderem na gładkie puree. W misie miksera umieścić żółtka i utrzeć je do białości razem z cukrami. Miksując dodać dynię, która może być jeszcze ciepła i porcjami twaróg. Wsypać proszek budyniowy oraz wlać kremówkę. Wszytko dokładnie zmiksować. Na końcu ubić białka ze szczyptą soli i delikatnie wmieszać pianę w masę sernikową. Wylać do formy na ułożone pierniczki. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C, a następnie zmniejszyć do temperatury 160*C. Piec przez 60 minut. Sernik studzić w lekko uchylonym piekarniku, a później w lodówce. - 3. Czekoladę połamać i rozpuścić nad kąpielą wodną z dodatkiem 1/4 szklanki śmietanki. Resztę kremówki ubić na sztywno i zmiksować razem z rozpuszczoną, ale wystudzoną czekoladą. Krem wyłożyć na środek sernika i wyrównać. Rozsypać, przyklejając do kremu, ziarenka granatu. Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sernik z bakaliami na lukrowanych pierniczkach
Dla wielbicieli sernika i pierniczków mam propozycję na pyszny sernik z bakaliami upieczony z lukrowanymi pierniczkami. Do masy serowej dodałam również przyprawę do piernika, dzięki temu pięknie pachnie i tak samo smaku. Ten sernik jest prosty w wykonaniu i uda się każdemu. Upieczcie koniecznie, a ja...
Komentarze