Dyniowo marchewkowe risotto

  • wyświetlono: 7561 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Za dynią nie przepadałam do czasu kiedy sama zaczęłam ją przyrządzać! Jest zdrowa, aromatyczna i pyszna a risotto idealne!

PolskaGotuje
  • 4 porcje
  • Łatwy

Składniki

- ryż do risotto: 1 szklanka
- białe wytrawne wino: 0.25 szklanki
- bulion warzywny: 1.5 szklanki
- marchewka (ugotowanej): 2 sztuki
- dynia (upieczonej): 200 gramów
- zielona pietruszka: 0.5 szklanki
- oliwa z oliwek: 2 łyżki

Sposób przygotowania przepisu:

Dyniowo marchewkowe risotto

  • 1. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek,
    dodać ryż i smażyć do czasu aż się zeszkli.
  • 2. Podlać częścią wywaru, wrzucić pokrojoną drobno ugotowaną
    wcześniej marchew i dalej smażyć do czasu aż płyn odparuje,
    i znów podlać kolejną częścią wywaru.
  • 3. Pokroić upieczoną dynie, dodać do ryżu. Doprawić solą i pieprzem.
    W między czasie posiekać zieloną pietruszkę, część z niej dodać do ryżu wraz z winem i chilli,
    dalej gotując do ponownego odparowania płynu.
  • 4. Gdy ryż jest już kleisty i miękki, wyłożyć na miseczki i od razu podawać.
    Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

obiadkonkurs_ryz

Komentarze

Podobne przepisy

image-0osxt6y

Dodane przez: Mniam1

Dyniowe risotto z papryką i kurczakiem

Smażony ryż z patelni w jesiennych...

Risotto

Dodane przez: nnikunia

Risotto

Łatwe i szybkie risotto.

image-1glunxm

Dodane przez: Maria da leccarsi le dita

DYNIOWE RISOTTO z PRAWDZIWKAMI (RISOTTO con...

Czy jest bardziej jesienne danie...

Gotowe!

Dodane przez: PolskaGotuje

Risotto

Risotto w tej wersji wykombinowałam...

.

Dodane przez: Anitka0804

Risotto

To pyszne i szybkie danie jednogarnkowe...

risotto

Dodane przez: Agusia2

Risotto

Dziś u nas w domu risotto. Bardzo...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE