Dyniowo brokułowe curry z kurczaka
- Dla 4 osób
- Łatwy
Najlepsze dyniowe curry jakie jadłam, pikantne, pachnące imbirem, limonką i mlekiem kokosowym...po prostu nie da się tego nie lubić!
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - filet z kurczaka: 2 sztuki
- dynia Hokkaido: 400 gramów
- bulion warzywny: 1 szklanka
- pomarańcze (tylko wycisnąć sok): 2 sztuki
- limonka (tylko sok): 1 sztuka
- imbir: 1 łyżeczka
- papryczka chili: 1 sztuka
- mleko kokosowe: 400 mililitrów
- czerwona pasta curry: 2 łyżeczki
- przyprawa curry: 1 łyżeczka
- kolendra w proszku: 0.5 łyżeczki
- brokuł małe różyczki: 0.5 sztuki
- czosnek: 2 ząbki
- natka pietruszki: 1 pęczek
Wystaw ocenę:
4.5 (141 ocen)
Zobacz również:
Dania główneDyniowo brokułowe curry z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie:
Pokroić dynię w kostkę średniej wielkości, wrzucić do dużego garnka i zalać 1 szklanką bulionu warzywnego, gotować na małym ogniu około 6 minut. Następnie dodać pokrojonego w kostkę kurczaka, czerwoną pastę curry, żółtą przyprawę curry, chili, czosnek, pokrojony na drobno imbir, pietruszkę i kolendrę. Wszystko gotować do czasu aż dynia będzie miękka. Po tym czasie dolać mleko kokosowe, sok z limonki oraz kawałki pomarańczy + wyciśnięty sok. Gotować jeszcze dobre 5 minut i podawać z ugotowanym wcześniej ryżem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze