Dyniowe scones z rodzynkami

  • wyświetlono: 206 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Scones to pyszne i szybkie bułeczki, które wypieka się bez użycia drożdży, ale za to na proszku do pieczenia. Dla mnie odrobinę przypominają niezbyt słodkie, lecz smaczne ciastko - lekko kruche z zewnątrz i mięciutkie w środku. W Wielkiej Brytanii oraz Szkocji istnieje ich wiele rodzai, ale ja chciałam Wam zaprezentować scones z dodatkiem puree dyniowego, które przyznam, że smakują obłędnie.

IMG_20200520_121554b
  • 10 porcje
  • 30min

Składniki

(około 20 sztuk)
350g mąki pszennej
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1 łyżka cukru
50g masła
250g puree z dyni
2 jajka
20 ml mleka
100g rodzynek
Ponadto:
mąka pszenna do podsypania ciasta

Sposób przygotowania przepisu:

Dyniowe scones z rodzynkami

  • 1. Do miski należy przesiać mąkę, proszek do pieczenia, sól oraz cukier, a następnie dodać kawałki zimnego masła.
    Całość wyrobić jedynie do połączenia się składników.
    W drugiej misce wymieszać jajka, puree dyniowe, mleko oraz rodzynki.
    Do mokrych składników wsypać suche i wszystko szybko połączyć.
    (Powstanie gęste, klejące ciasto, ale nie wolno dosypywać więcej mąki!)
    Stolnicę porządnie posypać mąką pszenną i wyłożyć na nią ciasto, które także należy solidnie oprószyć mąką.
    Ciasto rozwałkować na grubość około 1,7 cm i za pomocą okrągłej foremkki o średnicy 5 cm wykrawać scones.
    Bułeczki układać (w niewielkich odstępach) na blaszce wysłanej papierem do pieczenia.
    Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 15 minut w temperaturze 200 stopni (posiadam piekarnik gazowy), a następnie ostudzić na kratce.
    (Bułeczki najświeższe są w dniu pieczenia, a później przypominają mi pyszne ciastka.)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

rodzynkiDyniasconesscones dyniowe

Komentarze

Podobne przepisy

Dyniowe bułki z patelni

Dodane przez: dorota w

Dyniowe bułki z patelni

Czasem zdarza się tak, że w domu...

bułki serowe

Dodane przez: ania-gotuje

Razowe bułeczki Scones z serem edamskim –...

Przygotowuje się je bardzo szybko...

Bułki mleczne z rodzynkami

Dodane przez: LenaGotuje

Bułki mleczne z rodzynkami

Mleczno - maślane puszyste bułeczki...

warkocz z rodzynkami

Dodane przez: bieniaszka

Warkocz z rodzynkami (chałka)

Taki warkocz kojarzy mi się z Wielkanocą...

Małpi chleb

Dodane przez: edytaha

Małpi chleb z rodzynkami

Ciasto drożdżowe, które pochodzi...

Bułki z rodzynkami

Dodane przez: smak i uczucie

Bułeczki z rodzynkami

smaczne drożdżowe bułki z rodzynkami...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE