Dyniowe rogaliki
- 1 godz. 10 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na ok 30 sztuk:
2½ szklanki mąki + odrobina do podsypywania
1 żółtko
2 łyżki puree dyniowego
130g masła
1 łyżka śmietany
3 łyżki cukru pudru
Szczypta soli
Dodatkowo:
Konfitura z róży do nadzienia (możemy zmienić na swoją ulubioną)
3 łyżki mleka
Cukier trzcinowy do posypania po wierzchu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Dyniowe rogaliki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przesianą mąkę siekamy z masłem. Dodajemy resztę składników. Ponownie siekamy i szybko wyrabiamy. Ciasto owijamy woreczkiem foliowym i wkładamy na 30 minut do lodówki.
Po tym czasie dzielimy na 3 części. Każdą wałkujemy na okrąg o grubości ok 2mm. Od dużego talerza (ja posłużyłam się jeszcze większym- podstawą od opakowania do przewożenia tortów) wycinamy okrąg, który dzielimy w zależności od tego jak duże mają być rogaliki- na 6 lub 8 trójkątów (jak u mnie). Na krótszy bok nakładamy różę i zwijamy rogaliki tak, by koniec był pod spodem, a boki dobrze skręcone.
Rogaliki smarujemy mlekiem i posypujemy cukrem trzcinowym. Pieczemy w nagrzanym do 190⁰C na złoty kolor (ok 15 minut).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Dynia
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kruche rogaliki z budyniem
Dzisiaj mam dla Was kolejny przepis na pyszne rogaliki, niezwykle kruche i słodkie. Są tak pyszne, że bardzo szybko znikają z talerza. Upieczcie, a przekonacie się jak są dobre. Dodam, że bardzo dużo ich wychodzi. Budyń i kruche ciasto to doskonałe połączenie. Bardzo polecam. Zapraszam :)
Komentarze