Dyniowe risotto z patelni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso pokroić w kostkę i usmażyć na patelni. U mnie średnica 28cm. Dodać pokrojoną w kostkę cebulę i pieczarki. Wszystko dusić do miękkości. Dorzucić dynię pokrojoną w drobną kostkę. Oprószyć przyprawami. Po 5 minutach wlać 2 szklanki bulionu i wsypać ryż. Dusić, czasami mieszając potrawę. Po odparowaniu bulionu podlać następną porcją bulionu około 1 szklanki. Ponownie gotować do odparowania bulionu. Czynność powtarzać do momentu, kiedy ryż będzie ugotowany. Około 15-20min, najlepiej próbując. W razie konieczności jeszcze doprawić. Smacznego!
Komentarze