dyniowe muffinki z orzechami pekanowymi

  • wyświetlono: 293 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Oryginalny smak - z pewnością przypadną do gustu wielu łasuchom. Niezbyt słodkie, ale za to zdrowe. Unikalna kompozycja przypraw wzbogaca smak.

PolskaGotuje
  • 12 porcje
  • Łatwy

Składniki


- miąższ dyni: 200 gramów
- orzechy pekan: 100 gramów
- mąka pszennej: 150 gramów
- cukier trzcinowy nierafinowany ciemny: 100 gramów
- proszek do pieczenia (płaskie łyżeczki): 2 łyżeczki
- soda: 0.5 łyżeczki
- Jajko: 1 sztuka
- olej: 5 łyżek
- maślanka: 150 gramów
- gałka muszkatołowa do smaku: 2 szczypty
- imbir mielony: 2 szczypty
- cynamon: 2 szczypty
- sól: 1 szczypta

Sposób przygotowania przepisu:

dyniowe muffinki z orzechami pekanowymi

  • 1. Najpierw przygotowujemy miąższ dyni. Kroimy go na małe kawałki i i dusimy w niewielkiej ilości wody około 10 min. Odstawiamy do przestygnięcia. W tym czasie przygotowujemy formę do mufinków (smarujemy tłuszczem i wysypujemy mąką). Następnie dynię trzeba odsączyć i zmiksować. Orzechy pekanowe uprażyć bez tłuszczu na patelni i jak przestygną pokroić na drobno.
  • 2. Mąkę wymieszać ze zmiksowaną dynią. Dodać cukier trzcinowy, orzechy, przyprawy, proszek do pieczenia, sodę i szczyptę soli. Jajko roztrzepać i wymieszać z maślanką i olejem. Następnie połączyć obie masy i dokładnie wymieszać. Ja to robię łyżką, ale można użyć miksera.
  • 3. Foremki do mufinków napełnić do 3/4 wysokości. Piec w nagrzanym do 180 st. piekarniku 20-30 min aż będą miały złotobrązowy kolor.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

babeczkiDyniamuffinkiwegetariańskieMufinkijesieńorzechy pekanmiąższ dynidyniowe_smakiorzechy pekanowe

Komentarze

Podobne przepisy

Pełnoziarniste muffinki z jabłkami

Dodane przez: Ola1984

Pełnoziarniste muffinki z jabłkami i orzechami

Jesienne muffinki z jabłkami, orzechami...

Muffinki dyniowe

Dodane przez: Goszka

Muffinki dyniowe

Dynia ukryta w muffinkach, które...

FIT MUFFINKI JABŁKOWE Z ORZECHAMI

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

FIT MUFFINKI JABŁKOWE Z ORZECHAMI

Zdrowe muffinki bezglutenowe -...

Czekoladowe muffinki z prażonymi orzechami laskowymi

Dodane przez: migacz

Czekoladowe muffinki z prażonymi orzechami...

Mega czekoladowe, wilgotne muffinki,...

Urocze dyniowe muffinki

Dodane przez: edytak

Dyniowe muffinki

Dyniowe muffinki są idealnym połączeniem...

Muffinki z miodem i orzechami

Dodane przez: joanna30

Muffinki z miodem i orzechami

Pod chrupiącą warstwą wierzchnią...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE