Dyniowe ciasto drożdżowe bez jajek

4.49 (182 ocen)

  • 2 godz. 20 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Okazuje się, że można upiec ciasto bez jajek bez wielkiej straty dla jego smaku. Jedząc nikt nie zauważy ich braku. Dla alergików i nie tylko. W wersji dla nie alergików lepiej margarynę zastąpić masłem, a wodę mlekiem, ciasto będzie jeszcze smaczniejsze.

  • 2 godz. 20 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Składniki:

  • - mąka pszenna (typ 650): 0.5 kilograma
    - drożdże (świeże): 20 gramów
    - cukier puder: 0.75 szklanki
    - margaryna: 80 gramów
    - woda: 0.5 szklanki
    - puree z dyni *: 1 szklanka
    - sól: 1 szczypta
    KRUSZONKA::
    - mąka: 1 szklanka
    - cukier puder: 0.75 szklanki
    - margaryna: 100 gramów
    - cynamon: 1 łyżeczka
Wystaw ocenę:

4.49 (182 ocen)

Dyniowe ciasto drożdżowe bez jajek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Świeże drożdże rozcieram z łyżeczką cukru, dodaję łyżkę mąki i dwie łyżki letniej wody, mieszam i odstawiam do wyrośnięcia.
    Pozostałą mąkę przekładam do miski, dodaję szczyptę soli, cukier puder oraz wyrośnięty rozczyn.
  • 2. Margarynę roztapiam, mieszam z puree dyniowym i wodą. Całość przekładam do miski z mąką i wyrośniętymi drożdżami. Wyrabiam ręcznie lub mikserem końcówką do ciasta drożdżowego. Miskę z ciastem nakrywam lnianą ściereczka i odstawiam w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.
  • 3. Następnie jeszcze raz przez chwilę wyrabiam, przekładam ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia formy o wymiarach 21x32 cm. Nakrywam ściereczką i odstawiam do wyrośnięcia na około pół godziny.
  • Dyniowe ciasto drożdżowe bez jajek 4. Z podanych składników przygotowuję kruszonkę i delikatnie wykładam ją na wyrośnięte ciasto. Blaszkę wstawiam do nagrzanego piekarnika do 170°C i piekę 30-35 minut. Wystudzone posypuję cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Dynia

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Niskokaloryczna

Podobne przepisy

To może cię zainteresować