Dyniowe ciasto drożdżowe bez jajek

  • wyświetlono: 1489 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Okazuje się, że można upiec ciasto bez jajek bez wielkiej straty dla jego smaku. Jedząc nikt nie zauważy ich braku. Dla alergików i nie tylko. W wersji dla nie alergików lepiej margarynę zastąpić masłem, a wodę mlekiem, ciasto będzie jeszcze smaczniejsze.

anemon
  • 24 porcje
  • 140min
  • Średni

Składniki

- mąka pszenna (typ 650): 0.5 kilograma
- drożdże (świeże): 20 gramów
- cukier puder: 0.75 szklanki
- margaryna: 80 gramów
- woda: 0.5 szklanki
- puree z dyni *: 1 szklanka
- sól: 1 szczypta
KRUSZONKA::
- mąka: 1 szklanka
- cukier puder: 0.75 szklanki
- margaryna: 100 gramów
- cynamon: 1 łyżeczka

Sposób przygotowania przepisu:

Dyniowe ciasto drożdżowe bez jajek

  • 1. Świeże drożdże rozcieram z łyżeczką cukru, dodaję łyżkę mąki i dwie łyżki letniej wody, mieszam i odstawiam do wyrośnięcia.
    Pozostałą mąkę przekładam do miski, dodaję szczyptę soli, cukier puder oraz wyrośnięty rozczyn.
  • 2. Margarynę roztapiam, mieszam z puree dyniowym i wodą. Całość przekładam do miski z mąką i wyrośniętymi drożdżami. Wyrabiam ręcznie lub mikserem końcówką do ciasta drożdżowego. Miskę z ciastem nakrywam lnianą ściereczka i odstawiam w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.
  • 3. Następnie jeszcze raz przez chwilę wyrabiam, przekładam ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia formy o wymiarach 21x32 cm. Nakrywam ściereczką i odstawiam do wyrośnięcia na około pół godziny.
  • Dyniowe ciasto drożdżowe bez jajek4. Z podanych składników przygotowuję kruszonkę i delikatnie wykładam ją na wyrośnięte ciasto. Blaszkę wstawiam do nagrzanego piekarnika do 170°C i piekę 30-35 minut. Wystudzone posypuję cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciezdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylaciasto drożdżoweDyniadla alergikówkuchnia polskajesieńbez jajekdietetyczniepuree z dynidyniowe_smakioszczędnie

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto drożdzowe ekspresowe z rabarbarem

Dodane przez: juchab

Ciasto drożdżowe bez wyrastania z rabarbarem

Bardzo miękkie i puszyste ciasto,...

czekoladow bez jajek

Dodane przez: klementynka

czekoladowe ciasto bez jajek

Ciasto do którego nie trzeba ani...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Placek drożdżowy z dynią bez jajek

Wspaniały , smaczny placek drożdżowy....

image-0vmltro

Dodane przez: Marica738

Ciasto drożdżowe bez wyrabiania z jagodami

Pyszne bez wyrabiania 3 godziny...

Ciasto drożdżowe bez wyrabiania

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

CIASTO DROŻDŻOWE BEZ WYRABIANIA

Pyszniutka drożdżówka która praktycznie...

Ciasto drożdżowe bez wyrabiania wg Ewy Wachowicz

Dodane przez: tasty-and-fit

Ciasto drożdżowe bez wyrabiania wg Ewy Wachowicz

Idealne ciasto dla leniuchów :)...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE