Dyniowa chałka z orzechową kruszonką
Chociaż chałka za bardzo mi wyrosła, ledwo zmieściła się na blaszce i jej wygląd nie powala to smakiem nadrabia wszystkie niedociągnięcia :) Jest najlepsza ze wszystkich chałek które piekłam do tej pory a jej kolor nie jednemu poprawi humor w zimny, jesienny dzień, polecam :)
Składniki:
420 g mąki pszennej
20 g drożdży
0,5 szklanki mleka
3/4 szklanki puree z dyni
4 łyżki cukru
2 łyżki roztopionego masła
1 jajko
mleko zagęszczone do posmarowania
kruszonka:
30 g tartych orzechów włoskich
25 g brązowego cukru
20 g mąki pszennej
20 g masła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Dyniowa chałka z orzechową kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki na kruszonkę zagniatamy i odstawiamy do lodówki.
-
2.
Pokruszone drożdże zasypujemy cukrem i zalewamy 3 łyżkami podgrzanego mleka i odstawiamy na 10 minut.
Do mąki dodajemy rozczyn, resztę mleka, puree z dyni, roztopione masło oraz jajko.
Mieszamy i wyrabiamy gładkie ciasto.
Odstawiamy do podwojenia objętości. -
Zaplatamy z nich warkocz i końce podwijamy pod spód.
Zaplecione ciasto układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i ponownie odstawiamy do podwojenia objętości.
Przed włożeniem ciasta do piekarnika smarujemy je mlekiem i posypujemy kruszonką.
Chałkę pieczemy około 30 minut w 180 stopniach.
Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Chałka dyniowa
Jesienne wydanie kultowego już przepisu na chałkę. Ma prześliczny, charakterystyczny dla ciast z dodatkiem dyni, żółciutki kolor. Dodatkowo zawdzięcza jej puszystość, świeżość, strukturę oraz zmniejszenie ilości masła. Chałka bardzo dobrze się kroi w cienkie kromki, nawet jeszcze ciepła (nie można się...
Komentarze