Dynia z papryką w śmietanie
Bardzo smaczne i sycące danie. Może być podawane na obiad lub kolację. Kiedyś gotowałam dla całej rodziny, teraz gotuję dla siebie i 82-letniej mamy i dogadzam dzieciom i wnukom, gdy mnie odwiedzają.
Składniki:
- ● 60 dag miąższu dyni
● 30 dag czerwonej papryki
● 1/2 łyżki masła
● łyżka mąki
● 1/2 szklanki 18-proc. śmietany
● cebula
● sól
● cukier
● łyżka posiekanego koperku
Wystaw ocenę:
4.5 (198 ocen)
Zobacz również:
Dania główneDynia z papryką w śmietanie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę obieramy, kroimy
w talarki. Paprykę myjemy, usuwamy
gniazdo nasienne, miąższ
kroimy w paseczki. Miąższ dyni
kroimy w słupki. -
2.
Paprykę z cebulą zalewamy
1/2 litra wrzącej wody, dodajemy
masło, sól i szczyptę cukru,
mieszamy i dusimy na małym
ogniu do miękkości. -
pokrojoną dynię, mieszamy
i dalej dusimy na małym ogniu
8-10 minut. Mąkę dokładnie
mieszamy ze śmietaną (by nie
było grudek) i dodajemy do potrawy.
Zagotowujemy. -
4.
Dynię z papryką przekładamy
do salaterki i posypujemy koperkiem.
Podajemy na ciepło. Danie
bądzie bardziej sycące, jeśli
dodamy do niego 10-15 dag
pokrojonych w plasterki parówek
lub kiełbasy parówkowej.
Porady
● Pod koniec duszenia do dyni można dodać sok z połowy cytryny – danie będzie miało bardziej wyrazisty smak. ● Do dyni można również dodać łyżkę posiekanej natki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_10-2008Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze