Dynia marynowana
- Średni
Składniki:
- - dynia: 0.5 kilograma
- woda: 4 szklanki
- ocet spirytusowy: 0.75 szklanki
- sól (czubata): 1 łyżka
- gorczyca: 1 łyżeczka
- pieprz: 1 łyżeczka
Dynia marynowana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Obraną dynię kroimy w małe cząstki. Wodę, ocet, cukier i sól zagotowujemy.
- 2. Wkładamy pokrojoną dynię do słoika, dla dekoracji dodajemy gorczycę i pieprz. Zalewamy zagotowaną mieszanką. Zakręcamy słoik.
- 3. Pasteryzacja: do dużego garnka wkładamy dobrze zakręcone słoiki z dynią i ręcznik lub ścierkę (by podczas gotowana słoiki nie obijały się o siebie). Zalewamy wodą i gotujemy przez 20 minut.
Komentarze