Dynia marynowana
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- - dojrzała twarda dynia, obrana i pokrajana w kostkę: 1 sztuka
- woda: 2 szklanki
- ocet 6 procentowy: 1 szklanka
- sól do smaku: 1 dekagram
- cukier: 5 dekagramów
- kilka goździków: 1 szczypta
- kawałek laski cynamonowej: 1 sztuka
- kilka listków estragonu lub rozmarynu: 1 szczypta
Dynia marynowana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Dynię wrzucić na 5 minut do wrzącej wody, osączyć i oziębić na sicie. Układać do słoi. Przygotować zalewę: wymieszać wszystkie składniki za wyjątkiem listków estragonu lub rozmarynu. Zagotować, wrzącą ostrożnie zalewać dynie w słoikach, do każdego dodać parę listków estragonu lub rozmarynu. Zamknąć zakrętkami i pasteryzować w temperaturze 85 stopni przez 15 minut.
Komentarze