Dynia makaronowa po bolońsku

  • wyświetlono: 121 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Gęsty i aromatyczny sos pomidorowy z mięsem, czyli taki, który podajemy z makaronem spaghetti. U mnie zamiast makaronu, dynia, której miąższ przypomina niteczki. Tradycyjne danie w zupełnie nowej i jakiej smacznej odsłonie. Polecam ;)

Mniam1
  • 2 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

1 dynia makaronowa
100 g sera typu feta
1 cebula
2 ząbki czosnku
500 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
1 puszka pomidorów krojonych bez skórki
1 łyżka koncentratu pomidorowego
2- 4 łyżki tartego parmezanu
oregano
bazylia
papryka słodka mielona
pieprz czarny mielony
sól
olej rzepakowy

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Dynia makaronowa po bolońsku

  • dynia makaronowa1. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na patelni razem z rozgniecionym czosnkiem. Dodać mielone mięso i mieszając dokładnie obsmażyć. Wlać pomidory, koncentrat pomidorowy i przyprawić. Chwilę dusić, a kiedy sos zgęstnieje odstawić do przestudzenia.

    Dynię przekroić na dwie równe połówki, wydrążyć łyżką środek z nasionami. Rozciętą część skropić olejem rzepakowym, oprószyć solą i pieprzem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190*C i piec przez 30 – 40 min. W trakcie pieczenia można sprawdzić widelcem, czy jest już miękka.

    Za pomocą widelca wyskrobać miąższ dyni zachowując skorupy ze skórki.
  • farsz2. Dyniowe niteczki wymieszać z sosem bolońskim dodając również starty parmezan. Wszystko dokładnie wymieszać i wypełnić dyniowe miseczki. Na wierzch wcisnąć ser pokrojony w kostki. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200*C i zapiekać przez około 20 minut. Można podawać jako samodzielne danie. Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Zapiekankasermakaronmięso mielonewarzywawieprzowinafetaDyniasos pomidorowyjesieńdania z piekarnikasyty obiaddynia makaronowapomysł na obiad
 

Komentarze

Podobne przepisy

Wstążki po bolońsku

Dodane przez: 2milutka

Wstążki po bolońsku

Klasyka na polskim stole gdy chcemy...

Kalafior po bolońsku

Dodane przez: Cukiereczek

Kalafior po bolońsku

Kalafior we włoskim wydaniu. Danie...

image-2a9u3gn

Dodane przez: JulkaTomeczek

Spaghetti po bolońsku

Często robię to danie gdy nie mam...

Szybkie spaghetti po bolońsku

Dodane przez: PrzyszłaMama

Szybkie spaghetti po bolońsku

Poczuj pyszny włoski smak na talerzu,...

spagetti

Dodane przez: ladygoga

Spaghetti po bolońsku

Typowe spaghetti składa się ze...

Kalarepka

Dodane przez: Cukiereczek

Kalarepka faszerowana po bolońsku

Pyszna, mięciutka kalarepka, napełniona...