Dwukolorowe ciasteczka
- 2 godz.
Ciasteczka robiłam z myślą o czteroletniej siostrzenicy, która przyjechała do mnie w odwiedziny. Wycinanie ich było dla niej "odskocznią" od bajek, które uwielbia. A jedzenie samą przyjemnością:)
- 2 godz.
Składniki:
- 120g masła
1/2 szklanki cukru pudru
1 i 1/3 szklanki mąki pszennej tortowej
1 żółtko
2 płaskie łyżki jogurtu naturalnego
5 dkg posiekanych orzechów włoskich
2 łyżeczki kakao
1 roztrzepane białko
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Dwukolorowe ciasteczka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Żółtko wraz z cukrem pudrem i jogurtem mieszamy na gładką masę. Dolewamy do mąki z masłem i siekamy całość.
Przed zagnieceniem rękami ciasto dzielimy na dwie części, jedną od razu zagniatamy i chowamy w woreczku do zamrażarki. Do drugiej części dosypujemy kakao i zagniatamy. Również chowamy do zamrażarki.
Ciasto wyciągamy po ok. 30 minutach. Wałkujemy na oprószonym mąką blacie na cienki placek (ok.3 mm), posypujemy orzechami i przykrywamy rozwałkowanym ciastem kakaowym. Foremkami wycinamy dowolne kształty. Od nich też zależy ile ciasteczek dwukolorowych nam wyjdzie, ale nie jest to duża ilość- ja miałam ich 15 sztuk. Resztki ciasta zagniatamy razem i już z jednokolorowego wycinamy pozostałe ciemne ciasteczka. Wszystkie przed pieczeniem smarujemy białkiem, ciemne dodatkowo posypujemy po wierzchu orzechami. Pieczemy w temp. 180st C przez ok. 20 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze