Dwukolorowa chałka
Lena Gotuje
- 3 godz.
- Dla 1 osoby
- Średni
Chałka w dwóch kolorach, z kakao i kruszonką. Słodki wypiek nie tylko na weekendowe śniadanie.
- 3 godz.
- Dla 1 osoby
- Średni
Składniki:
- 2 i pół szklanki mąki,
1/2 szklanki cukru + + łyżeczka + 2 łyżki,
20 g drożdży,
200 ml mleka + 2 łyżki,
60 g masła,
1 jajko,
łyżeczka soli,
łyżka kakao,
kruszonka:
50 g masła,
100 g maki,
100 g cukru
dodatkowo:
jajko,
łyżka mleka
0 (0 ocen)
Dwukolorowa chałka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mleko podgrzewamy, dodajemy drożdże, łyżeczkę cukru, dwie łyżki mąki. Mieszamy i odstawiamy na 10-15 minut, żeby drożdże zaczęły pracować.
Masło rozpuszczamy i studzimy. -
2.
W jednej misce mieszamy 2 szklanki mąki, ok 40 g roztopionego masła, szczyptę soli, jajko oraz 2/3 zaczynu drożdżowego.
W drugiej pół szklanki mąki, szczyptę soli, kakao, 2 łyżki cukru, pozostałe masło, 2 łyżki mleka oraz część zaczynu drożdżowego.
Zagniatamy na miękkie, elastyczne ciasto - w razie potrzeby podsypać mąką. Formujemy kulki. Ciasto odkładamy w ciepłe miejsce, przykrywamy ściereczką na godzinę. -
3.
Jasne ciasto dzielimy na 2 części, ciemne pozostawiamy w jednym kawałku.
Formujemy wałki i zaplatamy warkocz - musi być zwarty.
Przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Przykrywamy ściereczką i odstawiamy jeszcze na 10-15 minut. -
4.
Kruszonka:
Do masła dodajemy cukier oraz mąkę - za pomocą opuszków palców łączymy składniki. -
5.
Wyrośnięte ciasto na chałkę smarujemy roztrzepanym jajkiem z mlekiem, posypujemy kruszonką.
Wykładamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na 35-40 minut.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat rosnący wraz z ilością produktów w Twoim koszyku! -20% za zakup min. 2 produktów. -25% za zakup min. 3 produktów. -30% za zakup min. 4 produktów. Rabat obowiązuje na wybrane produkty. Promocja dostępna w sklepie internetowym. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Chałka dyniowa
Jesienne wydanie kultowego już przepisu na chałkę. Ma prześliczny, charakterystyczny dla ciast z dodatkiem dyni, żółciutki kolor. Dodatkowo zawdzięcza jej puszystość, świeżość, strukturę oraz zmniejszenie ilości masła. Chałka bardzo dobrze się kroi w cienkie kromki, nawet jeszcze ciepła (nie można się...
Komentarze