Duszony filet z makaronem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Filety myję, osuszam, posypuje mielonymi paprykami, solą i pieprzem, obsmażam na maśle z obu stron na złoty kolor, dodaje pokrojony w plasterki czosnek, wlewam wino, nakrywam, duszę ok. 15 minut. Po tym czasie mięso wyjmuję, do pozostałości dodaję szpinak, suszone pomidory, czubrycę, dyszę ok. 5 minut, dodaję śmietanę, doprowadzam do zagotowania, próbuję, doprawiam solą i pieprzem, dodaję ugotowany we wrzątku i odcedzony makaron, mieszam. Makaron nakładam na talerze, na nim kładę plastry kurczaka. Posypuję parmezanem, dekoruje pomidorkami.
Komentarze