Duszone żeberka z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Żeberka umyj, osusz, podziel na mniejsze części,posyp je wszystkimi przyprawami. Żeberka podsmaż na łyżeczce oliwy. Pieczarki oczyść, pokrój w plastry, czosnek obierz, przeciśnij przez praskę dodaj do żeberek, wlej sos worcester. Smaż aż pieczarki puszczą sok.
2.Gdy pieczarki zmiękną wlej ok. 2 szklanki ciepłej wody. Gotuj do miękkości.Gdy żeberka będą miękkie sos przypraw do smaku, wlej śmietanę zagotuj. Nać pietruszki opłucz, osusz, posiekaj. Wsyp do żeberek, wymieszaj. Smacznego!
Porady
Jeśli sos wyszedł nam za rzadki można zagęścić go mąką.
Komentarze