Duszone żeberka w sosie z ogórkiem kiszonym i papryką konserwową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Żeberka kroimy w mniejsze kawałki. Przyprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym. Na rozgrzanej patelni ze smalcem obsmażamy dość mocno z obu stron żeberka. Następnie podlewamy wodą. Cebulę, ogórki i paprykę kroimy i dodajemy do mięsa. Dodajemy szczyptę kminku i sporą ilość majeranku, ziele angielskie oraz liść laurowy. Dusimy pod przykryciem ok godz. Zagęszczamy delikatnie mąką.
Komentarze