Duszone żeberka w sosie

  • wyświetlono: 204 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 1

Duszone żeberka podane z ziemniakami polanymi sosem oraz z sałatką z kapusty lub korniszonami.

logo
  • 4 porcje
  • 1500min
  • Łatwy

Składniki

żeberka 90 dag
ziemniaki 10 szt.
suszona włoszczyzna 2 łyżki
liście laurowe 3 szt.
ziele angielskie 10 szt.
domowa pasta rosołowa 1 łyżka
sałatka z kapusty i papryk lub korniszony
mąka pszenna do zagęszczenia sosu
śmietana 30% 2 łyżki do zabielenia sosu

Marynata:

musztarda 1 łyżka
sól 1 łyżeczka
pieprz kolorowy 1 łyżeczka
pieprz ziołowy 1 łyżeczka
czosnek 3 ząbki przeciśnięty
wegeta nature 1 łyżeczka

Sposób przygotowania przepisu:

Duszone żeberka w sosie

  • 1. Wszystkie suche składniki mieszamy. Do suchych składników dodajemy musztardę, mieszamy i nacieramy pokrojone w kawałki żeberka. Natarte żeberka wkładamy do pojemnika, zakrywamy i wstawiamy na 24 godziny do lodówki. Po 24 godzinach smażymy na gorącym tłuszczu z każdej strony na rumiany kolor. W między czasie gotujemy bulion warzywny z domową pastą rosołową, liśćmi laurowymi, zielem angielskim i suszoną włoszczyzną. Podsmażone żeberka wkładamy do gotującego się bulionu i dusimy je na małym ogniu pod przykryciem, do miękkości mięsa. Bulion doprawiamy do smaku, zagęszczamy mąką i zabielamy śmietaną robiąc sos. Gotowe żeberka podajemy z ugotowanymi ziemniakami, sałatką z kapusty i papryk lub korniszonami.

    Smacznego !!!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

obiaddania_głównesałatka_z_kapusty_i_paprykżeberka_w_sosie_ziemniakiduszone_żeberka_w_sosie

Komentarze

Podobne przepisy

Żeberka

Dodane przez: Cukiereczek

Żeberka duszone w kapuście

To danie ma już kilkadziesiąt lat,...

Żeberka duszone w warzywach

Dodane przez: 2milutka

Żeberka duszone w warzywach

Żeberka wieprzowe idealnie nadają...

Żeberka duszone w kapuście

Dodane przez: AnetaJ

Żeberka duszone w kapuście

Danie sycące jednogarnkowe, w zasadzie...

schab1

Dodane przez: paolineczka

Schab duszony w sosie

Ten schab nauczyłam się robic od...

Miodowe żeberka duszone w warzywach

Dodane przez: justi2401

Miodowe żeberka duszone w warzywach

Tak przygotowane żeberka są delikatne,...

Duszone żeberka

Dodane przez: gnomcio

Duszone żeberka w sosie śmietanowo-pomidorowo-paprykowym

Żeberka w towarzystwie pomidorów...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE