Duszona wołowina
- Dla 4 osób
Proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu danie. Polecam!
- Dla 4 osób
Składniki:
- -1/2 wołowiny
-3 szklanki bulionu
-1 cukinia
-3 ząbki czosnku
-1 pęczek dymki
-1 łyżka masła
-3 łyżki oleju
-2 papryki
-150 ml porto
-1/2 pęczka tymianku, mięty i oregano
-cytryna
-marchew
-seler naciowy
-pieprz
-sól
Duszona wołowina - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wołowinę kroimy w plastry, lekko rozbijamy trzonkiem noża. Nacieramy czosnkiem i pieprzem, skrapiamy sokiem z cytryny i odkładamy na kilka godzin do lodówki. Dymkę ze szczypiorkiem kroimy w talarki, papryki w paski, marchew w talarki, a cukinie i seler naciowy w plastry. W rondlu rozgrzewamy masło i olej, wrzucamy wołowinę i przyrumieniamy. Dodajemy warzywa, smażymy kilka minut. Wlewamy bulion i porto, zioła i dusimy około 50 minut.
Podobne przepisy
Komentarze