Duszona wątróbka z pieczarkami, jabłkiem i musztardą

  • wyświetlono: 1824 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Tradycyjna wątróbka smakuje o "niebo" lepiej z dodatkami takimi jak : pieczarki, jabłko i musztarda. Jest delikatna w smaku. Podaję z makaronem lub z ziemniakami i surówką.

Karioka
  • 25min

Składniki

Składniki :
1 kg wątróbki drobiowej
50 dag pieczarek
1 czerwona cebula
1 jabłko
śmietana 12 % (mały kubeczek)
1 czubata łyżka mąki
2 łyżeczki musztardy
kawałek smalcu
trochę posiekanej natki pietruszki i koperku
1 ząbek czosnku
5 ziarenek angielskiego ziela, liść laurowy
sól, pieprz, papryka mielona, jarzynka, majeranek

Sposób przygotowania przepisu:

Duszona wątróbka z pieczarkami, jabłkiem i musztardą

  • Duszona wątróbka z pieczarkami, jabłkiem i musztardą1. Wątróbkę oczyścić, umyć i pokroić na większe kawałki. Na patelni rozpuścić smalec, wrzucić wątróbkę, angielskie ziele i liść laurowy. Pieczarki obrać, umyć i pokroić w plasterki. Wrzucić do wątróbki. Dusić na małym ogniu pod przykryciem. W razie potrzeby dolać odrobinę wody. Po 15 minutach wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę i przepuszczony przez praskę czosnek. Jabłko obrać ze skórki, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dołożyć do wątróbki, delikatnie wymieszać. Mąkę rozprowadzić w kubeczku z odrobiną zimnej wody, dolać śmietanę i razem wymieszać. Wlać na patelnię, dodać musztardę i przyprawy. Dusić 3 minuty. Na koniec posypać zieleniną.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiadszkola_babciDuszona wątróbka z pieczarkamijabłkiem i musztardą

Komentarze

Podobne przepisy

image-1kd1kdr

Dodane przez: wiesiołek

Wątróbka z jabłkiem i pomidorami

Od czasu do czasu chodzi za mną...

image-1ad74oo

Dodane przez: smamaj

Wątróbka z jabłkiem i miodem

Prosty w wykonaniu przepis na aromatyczną...

image-280yytd

Dodane przez: sylwin03

Wątróbka z jabłkiem i cebulą

Wątróbka z jabłkiem i cebulą

Wątróbka z jabłkiem i cebulką

Dodane przez: danusia19671

Wątróbka z jabłkiem i cebulką

Gdy byłam dzieckiem nie znosiłam...

wątróbka  z jabłkiem i cebuklą

Dodane przez: Bożena Z.

Wątróbka drobiowa z cebulka papryką...

aromatyczna i miękka-smaczna:)...

pyszna

Dodane przez: justyna33

Wątróbka z cebulką i jabłkiem

Dzieci nie przepadają za wątróbką,ale...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE