Duszona młoda kapusta z warzywami

  • wyświetlono: 64 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Taką kapustę duszoną robię obowiązkowo w sezonie na młodą kapustę przynajmniej dwa razy. Bardzo ją lubimy. Podaję jako dodatek do drugiego dania. Można podać też jako samodzielne danie ze świeżym pieczywem. Z czym kto lubi, z ziemniakami, z makaronem czy do mięsa.

bgg (Kopiowanie)
  • 4 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

1 średnia główka młodej białej kapusty
2 cebule
2 duże marchewki
1 duża pietruszka
16 dag koncentratu pomidorowego
masło lub margaryna do smażenia
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku
koperek świeży, suszony lub mrożony
lubczyk suszone według uznania
sól do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Duszona młoda kapusta z warzywami

  • 1. Z kapusty usuwamy wierzchnie liście, usuwamy głąb i wszelkie zgrubienia, liście drobno kroimy i płuczemy. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Marchewki i pietruszkę obieramy, płuczemy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Tak przygotowane warzywa przekładamy do garnka, zalewamy gorącą wodą i gotujemy do miękkości. Gdy warzywa będą miękkie nadmiar wody odcedzamy.
  • 2. Następnie dodajemy masło lub margarynę, koncentrat pomidorowy i przyprawy do smaku, dusimy przez kilka minut często mieszając, aż kapusta będzie gęsta i aromatyczna.
  • 3. Podajemy na gorąco z dowolnymi dodatkami, z ziemniakami, makaronem, mięsem, z czym kto lubi. Smacznego.

Porady

Masła lub margaryny dodajemy według uznania, zależy jak bardzo chcemy mieć maślaną kapustę.
Porcja dla 4 osób.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latokapustawarzywacebulamarchewkapietruszkabez mięsaobiadwiosnabezmięsnemłoda kapustadodatek do obiaduduszona kapustaduszona młoda kapustaduszona kapusta na obiad

Komentarze

Podobne przepisy

Młoda kapusta z boczkiem, śmietaną i koperkiem

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Młoda kapusta z okrasą

Najlepsza do młodych ziemniaków...

Łazanki i młoda kapusta

Dodane przez: ewaeu

Łazanki z młodą kapustą

Łazanki wyjątkowo smakują z młodą...

Młoda kapusta z kurczakiem

Dodane przez: Cukiereczek

Młoda kapusta z kurczakiem

Danie bardzo treściwe, a jednocześnie...

Młoda kapusta z pomidorami

Dodane przez: mariwanna

Młoda kapusta z pomidorami

Duszona kapusta w pomidorach -...

Duszona młoda kapusta

Dodane przez: RedakcjaPP

Duszona młoda kapusta

Latem czasem podaję ją zamiast...

Łazanki z młodą kapustą

Dodane przez: 2milutka

Łazanki z młodą kapustą

Świetne letnie danie jednogarnkowe...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE