Duszona kasza z soczewicą

  • wyświetlono: 1475 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Danie pełne warzyw i aromatycznych przypraw. Warto spróbować!

ajska

Składniki

1 szklanka czerwonej soczewicy
1,5 szklanki kaszy gryczanej
2 średnie marchewki
2 cebule
1 duża pietruszka
1 czerwona papryka
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka mielonej kolendry
0,5 łyżeczki ostrej papryki
olej
sól i pieprz
Opcjonalnie:
0,5 łyżeczki mielonego imbiru

Sposób przygotowania przepisu:

Duszona kasza z soczewicą

  • 1. Kaszę i soczewicę przepłukać na sicie, odsączyć. Cebulę i czosnek posiekać, paprykę pokroić w małą kostkę, a marchew i pietruszkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
  • 2. W dużym garnku rozgrzać kilka łyżek oleju. Wrzucić cebulę, chwilę podsmażyć, dodać czosnek i paprykę oraz wszystkie przyprawy. Smażyć na małym ogniu kilka minut.
  • 3. Do warzyw dodać osączoną kasze i soczewicę, podsmażać przez chwilę, a następnie dodać niecały litr gorącej wody i dusić wszystko razem aż do miękkości kaszy (ok. 20 minut). W razie potrzeby dolać więcej wody. Doprawić solą i pieprzem w razie potrzeby. Podawać na ciepło.

Porady

W tym daniu sprawdzi się zarówno kasza gryczana palona, jak i niepalona. Można dodać także inne warzywa, np. pokrojoną w kostkę dynię.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzudania_dla_urodykaszapotrawkasoczewicaciepła kolacjaduszoneOBIAD BEZ MIĘSAwegetariański obiad

Komentarze

Podobne przepisy

Jednogarnkowy kociołek z soczewicą

Dodane przez: 2milutka

Jednogarnkowy kociołek z soczewicą

Nastały jesienne niekoniecznie...

Udziec z indyka

Dodane przez: Gospodyni

Duszony udziec z indyka

Duszony udziec z indyka to fantastyczna...

Schab duszony z soczewicą i papryką

Dodane przez: AnetaJ

Schab duszony z soczewicą i papryką

Proste i szybkie do przygotowania...

Serca duszone i kasza jaglana na kremie z fenkułu

Dodane przez: luna19

Serca duszone i kasza jaglana na kremie z...

a wszystko razem było wyśmienite

Pęczak z warzywami

Dodane przez: duszek

KASZA PĘCZAK Z WARZYWAMI

Pęczak jest najmniej przetworzony,...

Mięso duszone z cukinią, papryką, orzeszkami i soczewicą

Dodane przez: agatab

Mięso duszone z cukinią, papryką, orzeszkami...

przepyszne, aromatyczne mięso,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE