Drożdżowy zawijaniec z makiem i wiśniami

  • wyświetlono: 195 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Ja jestem leniwa i używam gotowej masy makowej do takich wypieków i takie mi smakują, ale gdyby ktoś chciał to zawsze może przygotować ją samodzielnie w domu. Uwielbiam jeszcze ciepła prosto z piekarnika.

iziona
  • 20 porcje
  • 180min
  • Średni

Składniki

ciasto:
50 dag mąki pszennej
20 dag masła
200 ml maślanki naturalnej
4 łyżki cukru
5 dag drożdży
2 żółtka
kruszonka:
5 dag masła
10 dag cukru
10 dag mąki
dodatkowo:
1/4 puszki masy makowej
2 łyżki drobno pokrojonych orzechów włoskich
20 dag masy marcepanowej
1 szklanka wiśni z syropu bez pestek
białko jajka

Sposób przygotowania przepisu:

Drożdżowy zawijaniec z makiem i wiśniami

  • 1. Drożdże rozetrzeć z cukrem, mąkę przesiać do miski, dodać szczyptę soli, miękkie masło, żółtka jajek oraz maślankę w temperaturze pokojowej, następnie wlewamy drożdże i wyrabiamy gładkie ciasto. Po wyrobieniu ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia.

    Masę makową ucieramy z 10 dag masy marcepanowej, dodajemy podprażone orzechy i dokładnie mieszamy.

    Pozostałą masę marcepanową kroimy w małą kostkę i mieszamy z wiśniami.

    Wyrośnięte ciasto dzielimy na 4 części i cienko wałkujemy na kształt prostokątów, dwie porcje ciasta smarujemy wiśniami, a dwie makiem i zwijamy jak roladę, następnie przeplatamy ze sobą wiśnie i mak.
    Zwinięte ciasto układamy w dwóch osobnych foremkach do wypieku keksa, formy wcześniej wykładamy papierem do pieczenia, smarujemy białkiem i odstawiamy na kolejną godzinę do podrośnięcia.

    Masło rozetrzeć palcami z dodatkiem mąki i cukru do momentu uzyskania ładnej kruszonki.

    Przygotowaną kruszonką posypać wyrośnięte zawijańce.
    Piec w temp. 180st około 40 minut, ale trzeba to kontrolować.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

marcepanciasto drożdżowedrożdżeWiśniemasa makowa

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto drożdżowe z wiśniami i kruszonką

Dodane przez: ewka27

Ciasto drożdżowe z wiśniami i kruszonką

Ciasto drożdżowe nauczyłam się...

Drożdżowe ciasto z wiśniami i kruszonka

Dodane przez: Magster

Drożdżowe ciasto z wiśniami i kruszonką

Nie ma nic lepszego jak kawałek...

Ciasto drożdżowe z dynią i owocami

Dodane przez: RedakcjaPP

Ciasto drożdżowe z dynią i wiśniami

Piekę je nie tylko jesienią. Dynię...

Drożdżowe ślimaki z makiem

Dodane przez: anamarisworld

Drożdżowe ślimaki z makiem

Drożdżowe ślimaki z makiem

Drożdżowo-kruche ciasto z makiem

Dodane przez: bietka

Drożdżowo-kruche ciasto z makiem

Szybkie, proste i smaczne ciasto.

Ciasto drożdżowe z serem i makiem

Dodane przez: renataszozda

Ciasto drożdżowe z serem i makiem

Puszyste ciasto z 2 rodzajami nadzienia...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE