Drożdżowy zawijaniec z dżemem

  • wyświetlono: 1743 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Drożdżowy zawijaniec z dżemem truskawkowym oraz waniliową kruszonką! :) To receptura na idealnie zaczęty weekend!

Joanna Poprostupycha
  • 100min

Składniki

Ciasto:

450 g mąki pszennej
3/4 szklanki ciepłego mleka
20 g drożdży świeżych
1 łyżka cukru
120 g roztopionego masła
3 łyżki cukru pudru

Dodatkowo:

dżem z truskawek
1 roztrzepane jajko

Kruszonka:

10 g masła
2 łyżki mąki
3 łyżki cukru waniliowego

Sposób przygotowania przepisu:

Drożdżowy zawijaniec z dżemem

  • drozdzowiec1. W kubku wymieszać drożdże z ½ szklanki ciepłego( nie gorącego!) mleka, cukrem i łyżeczką maki. Odstawiamy na 10 min do wyrośnięcia. Do większego naczynia przesiewamy mąkę, dodajemy wyrośnięty zaczyn oraz pozostałe składniki. Przed przystąpieniem do wyrabiania ciasta smarujemy ręce łyżką oliwy (wtedy fajnie ciasto odchodzi od rąk, a nie przykleja się).
  • drozdzowiec2. Wyrabiamy ciasto przynajmniej 5-10 minut. Po tym czasie wyrobione ciasto wkładamy z powrotem do dużej miski, zakrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na godzinkę aby ładnie wyrosło.

    Ciasto wałkujemy na kształt prostokąta np. o wymiarach 50 cm na 25 cm (25 cm jest to długość mojej keksówki). Na środek ciasta nakładamy równomiernie dżem.
  • drozdzowiec3. Dłuższe boki zaczynamy zwijać w stronę środka ciasta. Przekładamy ciasto do keksówki.

    Smarujemy ciasto roztrzepanym jajkiem. Przygotowujemy kruszonkę : miękkie masło mieszamy z cukrem oraz mąką, rozcieramy palcami tworząc kruszonkę (ewentualnie można zmiksować kilka sekund mikserem), posypujemy nią ciasto. Piec przez 35 minut w temp. 180 stopni.

Porady

Pieczemy je w keksówce, a następnie po upieczeniu należy niestety przynajmniej z godzinkę odczekać - z przestygniętego ciasta nie będzie wylatywać gorący dżem tylko fajnie zastygnie i wtedy ciasto będzie pięknie kroić na talerzyki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zycieszkola_babcimama_mnie_nauczylana slodko

Komentarze

Podobne przepisy

drozdzowe pieczone omleciki

Dodane przez: Bożena Z.

Drożdżowe omleciki z dżemem truskawkowym

drozdzowe pieczone omleciki.......

image-10e089h

Dodane przez: AdaBr

Drożdżowe bułeczki z dżemem

Szybko i prosto :-)

Drożdżowa szarlotka z dżemem pod bezą

Dodane przez: juchab

Drożdżowa szarlotka z dżemem pod bezą

Delikatne ciasto, przełożone jabłkami...

kwiatek drożdżowy z dżemem brzoskwiniowym

Dodane przez: mariosylwia

Kwiatek drożdżowy z dżemem brzoskwiniowym

:-) Gorąco polecam (-:

Drożdżowe kruche rurki z dżemem z żurawiny

Dodane przez: akrobatka22

Drożdżowe kruche rurki z dżemem z żurawiny

Kruche rurki z ciasta drożdżowego...

Rogaliki drożdżowe

Dodane przez: AnkaFiranka

Rogaliki drożdżowe z marmoladą lub dżemem...

Przepis na rogaliki drożdżowe z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE