Drożdżowy placek ze śliwkami i wiórkami kokosowymi

  • wyświetlono: 1096 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Ciasto drożdżowe z dodatkiem puree z dyni jest bardziej wilgotne, dłużej zachowuje świeżość, a jednocześnie jest puszyste i zdrowe. Śliwki węgierki i wiórki kokosowe dopełniają jesienne smaki.

anemon
  • 180min

Składniki

mąka pszenna typ 650 - 1/2 kg
jajko - 1 szt.
puree z dyni - 200 g
świeże drożdże – 20 g
letnie mleko - 1/4 szk.
masło - 35 g
cukier - 150 g
szczypta soli


PONADTO:
śliwki – 300 g
wiórki kokosowe – 3 łyżki

KRUSZONKA:
mąka krupczatka – 70 g
masło – 50 g
cukier drobny – 50 g

Sposób przygotowania przepisu:

Drożdżowy placek ze śliwkami i wiórkami kokosowymi

  • 1. Składniki kruszonki rozetrzeć do uzyskania grudek. Na czas przygotowywania ciasta kruszonkę przełożyć do pojemnika i wstawić do lodówki.
  • 2. Z drożdży, łyżeczki cukru, łyżki lekko podgrzanego mleka i dwóch łyżek mąki zrobić rozczyn. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  • 3. Gotowy rozczyn połączyć z pozostałymi składnikami i wyrabiać, aż ciasto będzie lśniące i gładkie. Miskę z ciastem nakryć folią spożywczą i odstawić do wyrośnięcia.
  • 4. Gdy podwoi swoją objętość jeszcze przez chwilę je wyrabiać, a następnie przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia formy o wymiarach 24x36 cm. Foremkę z ciastem nakryć lnianą ściereczką i odstawić do ponownego wyrastania.
  • 5. Gdy ciasto wyrośnie posypać je po wierzchu wiórkami kokosowymi, ułożyć śliwki bez pestek i posypać kruszonką.
    Foremkę z ciastem wstawić do nagrzanego do 160°C piekarnika i piec 35- 40 minut.
    Upieczone ciasto zostawiłam w foremce do lekkiego przestygnięcia, następnie przełożyć na kratkę kuchenną do całkowitego wystudzenia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciezdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylaŚliwkiz owocamiciasto ze śliwkamiwęgierkina drożdżachpacek ze śliwkami

Komentarze

Podobne przepisy

Maślany placek drożdżowy ze śliwkami pod kruszonką

Dodane przez: Ewa Mróz

Maślany placek drożdżowy ze śliwkami pod...

Maślany smak wilgotnego i puszystego...

drożdżowe racuchy z truskawką i wiórkami kokosowymi

Dodane przez: joanna1974

drożdżowe racuchy z truskawką i wiórkami...

zamiast truskawek można dodać sezonowe...

Placek ze śliwkami

Dodane przez: ewaeu

Placek ze śliwkami

Placek ze śliwkami to nie jest...

Szarlotka ze śliwkami i kruszonką kokosową

Dodane przez: bogusia82

Szarlotka ze śliwkami i kruszonką kokosową

Pyszne kruche ciasto z masą jabłkowo-śliwkową...

Placek jogurtowy ze śliwkami

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Szybki placek jogurtowy ze śliwkami

Szybkie, łatwe i pyszne ciacho,...