Drożdżowy pieróg z kurkami, cukinią i mięsem mielonym

  • wyświetlono: 572 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Drożdżowy pieróg nadziany farszem z mięsa mielonego, kurek, cukinii, doprawiony szczyptą pikantnego chilli posypany startym serem to doskonały pomysł na obiad, ciasto drożdżowe dzięki dodatkowi majonezu jest wspaniale puszyste, polecam!

IMG_20190918_121058
  • 120min

Składniki

Ciasto drożdżowe:
25 dag mąki pszennej
25 dag mąki krupczatki
3 dag drożdży
1/2 szklanki ciepłej wody
1/2 szklanki ciepłego mleka
1 płaska łyżeczka cukru
1 płaska łyżeczka soli
2 czubate łyżki majonezu

Farsz:
40 dag mięsa mielonego
1/2 cukinii
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 papryczka chili
20 dag świeżych kurek
15 dag sera żółtego
3 łyżki oleju
1 łyżka masła
sól do smaku
pieprz do smaku
przyprawa do mięsa mielonego do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Drożdżowy pieróg z kurkami, cukinią i mięsem mielonym

  • image-1rok6231. Ciasto:
    Mąkę pszenną wymieszać w misce z mąką krupczatką oraz solą.
    Ciepłą wodę połączyć z mlekiem oraz cukrem, dodać drożdże, oprószyć mąką i pozostawić zaczyn do wyrośnięcia, wymieszać z mąką, dodać majonez i wyrobić elastyczne ciasto, będzie się ono trochę kleić i będzie oporne ale tak ma być.
  • image-0eahtoo2. Wyrobione ciasto zostawiamy w spokoju do wyrośnięcia w ciepłym miejscu-około 45 minut.
  • image-1j4mgbe3. Kurki opłukać większe pokroić na mniejsze kawałki, udusić na łyżce masła około 5 minut.
  • image-0o5ongi4. Na oleju szklimy posiekaną w kostkę cebulę oraz czosnek, po chwili dodajemy mięso mielone, oprószamy przyprawami, smażymy 6-8 minut, po czym dodajemy cukinię i kurki, dusimy kolejne 3 minuty, odstawiamy do wystygnięcia.
  • image-12868bc5. Wyrośnięte ciasto dzielimy na 8-10 okrągłych placków, nakładamy na środek farsz, brzegi podnosimy do góry, i zlepiamy na końcach, układamy na blasze wyłożonej pergaminem - w odpowiedniej odległości bo pierogi wyrosną, posypujemy startym serem, pieczemy 20 minut w nagrzanym do 180*c piekarniku.Podajemy gorące.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylaDanie obiadowecebulaser żółtydrożdżoweczosnekCukiniaciasto drożdżowekurkimój pomysłdanie mięsnemięsny farszna obiadchilipieczonekuchnia polskajesieńPieczone pierogipożywne daniedanie z grzybamiprzepis_miesiąca1000

Komentarze

Podobne przepisy

ślimak

Dodane przez: juchab

Drożdżowy ślimak z mięsem mielonym

Dobrze smakuje i ładnie wygląda:)

lasagne

Dodane przez: MojeŻyciePoTrzydziestce

Lasagne z mięsem mielonym i cukinią

Pasty, pizza, sery wino makarony...

Makaron z mięsem mielonym i cukinią w sosie pomidorowym

Dodane przez: Jola1977-1977

Makaron z mięsem mielonym i cukinią w sosie...

Pożywne danie , za razem smaczne...

Makaron z mięsem mielonym i tartą cukinią w sosie pomidorowym

Dodane przez: beciiaaa

Makaron z mięsem mielonym i tartą cukinią...

Pyszne i sycące danie obiadowe....

penne

Dodane przez: Martyna1991

Penne z mięsem mielonym i szpinakiem

Przepyszna i dość tania propozycja...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE