Drożdżowy budyniowiec z borówkami i bezą
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Foremka:25/30
Ciasto
1/2 szklanki mleka
20 g drożdży
2 łyżki cukru
1 jajko
1 cukier waniliowy
250 g maki
2 łyżki oleju
szczypta soli
Masa budyniowa
2 szklanki mleka
5 żółtek
1 budyń śmietankowy
6 łyżek cukru
1 cukier waniliowy
2 łyżki maki pszennej
Beza
5 białek
1 szklanka cukru pudru
Dodatkowo
500 g borówek(świeżych lub mrożonych)
Wystaw ocenę:
5 (163 ocen)
Drożdżowy budyniowiec z borówkami i bezą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto
Z drożdży,cukru i ciepłego mleka zrobić zaczyn i odstawić,aż wyrośnie,dodać pozostałe składniki i wymieszać.
Ciasto wyłożyć na natłuszczoną foremkę. -
2.
Masa budyniowa
Cukry,mąkę , proszek budyniowy i żółtka dokładnie zmiksować z 1/2 szklanki mleka.
Resztę mleka zagotować i wlać do niego wcześniej zmiksowaną masę,ugotować budyń.Przestudzić i wyłożyć na ciasto.
Borówki opłukać,odsączyć i wyłożyć na budyń. -
3.
Beza
Białka ubić z cukrem pudrem na sztywno,wyłożyć na wierzch ciasta.
Ciasto piec w temperaturze 160 stopni przez 40 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_11-2015Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze