Drożdżówki ze śliwkami i kruszonką
joanna machynia
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Drożdżóweczki z tego przepisu są delikatne i bardzo puszyste. Doskonałe nie tylko do kawy ale również na drugie śniadanie do szkoły lub pracy. Na pewno nikt się im nie oprze.
Z tego przepisu wyszło mi 19 drożdżówek.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto drożdżowe:
500 g mąki
2 op. drożdży instant po 7g
spora szczypta soli
80 g cukru pudru
2 jaka
250 ml ciepłego mleka
100 g rozpuszczonego, ciepłego masła
Kruszonka:
6 łyżek mąki
40 g zimnego masła
3 łyżki cukru pudru
ok 400 g śliwek
jajko do posmarowania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Drożdżówki ze śliwkami i kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto drożdżowe: Mąkę przesiać do dużej miski. Dodać pozostałe suche składniki i wymieszać. Wbić jajka, wlać ciepłe mleko i wyrabiać ok 10 minut. Po tym czasie wlać ciepłe rozpuszczone masło i zagniatać do czasu aż ciasto będzie elastyczne i gładkie. Przełożyć do miski, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na godzinę. Po tym czasie znów zagnieść i rozwałkować na oprószoną mąką stolnicy na grubość ok 1cm. Szeroką szklanką wykrawać kółka o śr. ok 11cm, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć ściereczką i odstawić na 15 minut.
Przygotować kruszonkę: wszystkie składniki rozetrzeć w palcach.
Śliwki umyć, osuszyć i pokroić na połówki.
Dnem małej szklanki robić w wyrośniętych placuszkach wgłębienia. Drożdżówki posmarować jajkiem, ułożyć po 2-3 połówki śliwek (w zależności od wielkości) i posypać kruszonką. Bułeczki wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piec ok 20 minut do zarumienienia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Śliwki
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze