REKLAMA

Drożdżówki z serem i lukrem

wyświetlono: 796 | dodany do książki kucharskiej: 1 | polecenia: 0

Pyszne puszyste słodkie drożdżówki wypełnione słodkim serem, polane lukrem i obsypane skórką kandyzowaną idealnie sprawdzą się na piknik lub niedzielny wypad poza dom.

opublikowany: 27.06.2017
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 55 min
  • Łatwy

Składniki:

  • 1 kg mąki
    10 dag drożdży
    1/2 kostki masła
    1/2 szklanki cukru kryształu
    2 szklanki mleka
    6 żółtek
    szczypta soli

    Masa serowa:
    1/2 kg sera z wiaderka
    1/2 op. budyniu śmietankowego
    1 op. cukru waniliowego
    1/2 szklanki cukru pudru
    3 żółtka

    Dodatkowo:
    skórka kandyzowana
    1 szklanka cukru pudru
    1/2 kieliszka wrzącego mleka
    aromat pomarańczowy
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Kuchnia:

Rodzaj diety:

Okazje:

Sposób przygotowania:

Sposób przygotowania:

  • 1. Przesianą mąkę wsypać do miski, do 1/2 szklanki letniego mleka dodać 2 łyżki cukru, pokruszone drożdże i 3 łyżki mąki, wymieszać odstawić rozczyn do wyrośnięcia.
  • 2. Margarynę stopić na patelni, żółtka wymieszać z cukrem.
  • 3. Do mąki wlać wyrośnięty rozczyn, żółtka, sol oraz letnie mleko. Wyrabiać ciast, gdy będzie odstawać od ręki wlać przestudzone masło. Wyrabianie należy zakończyć gdy ciasto jest gładkie i lśniące i odstaje od ręki i dna naczynia. Ciasto pozostawić w ciepłym miejscu do podwojenia objętości.
  • 4. Składniki na ser zmiksować blenderem do uzyskania jednolitej i gładkiej masy lecz nie za długo.
  • 5. Z podanych składników utrzeć lukier.
  • . 6. Wyrośnięte ciasto rozwałkować na placek o grubości 2 cm. Wykrawać krążki od miseczki i układać w odstępach na podsypanej mąką blasze. Zostawić do wyrośnięcia. W środku wyrośniętej bułeczki zrobić pałką wgłębienia, nałożyć nadzienie z sera.
  • 7. Bułeczki wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w 180 stopniach przez ok. 15 minut.
  • 8. Po wystudzeniu udekorować skórką kandyzowaną i polać lukrem. Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE