Drożdżówki z waniliowym serem i jagodami

0 (0 ocen)

Miało być ciasto, ale nie miałam niestety tyle owoców więc padło na drożdżówki i wcale nie żałuję, bo były przepyszne.

Składniki:

  • Ciasto:

    180g mąki ( plus do podsypania jeśli się będzie za bardzo kleiło )
    0,25 szklanki mleka
    15g drożdży świeżych
    40g stopionego masła
    4 łyżki cukru
    1 jajko

    Ser:

    250g sera półtłustego
    3-4 łyżki cukru waniliowego domowej roboty
    1 łyżka miękkiego masła
    1 żółtko

    + jagody

Drożdżówki z waniliowym serem i jagodami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Drożdżówki 1. Drożdże zasypać cukrem i rozetrzeć, kiedy się rozpuszczą zalać mlekiem, wymieszać, dodać jajko, przesianą mąkę i masło.

    Wyrobić elastyczne i gładkie ciasto.

    Miskę przykryć i odstawić w ciepłe miejsce, aż ciasto podwoi swoją objętość.

    Po wyrośnięciu ciasto rozwałkować, szklanką wykroić kółka, ułożyć je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przykryć i odstawić na 20 minut.

    Ser zmiksować z cukrem, żółtkiem i masłem.

    W wyrośniętych bułeczkach zrobić wgłębienia łyżką, w środek nakładać ser, a na ser położyć jagody.

    Brzeg drożdżówek można posmarować rozkłóconym jajkiem.

    Drożdżówki piec w 190' ok. 15-20 minut aż się zarumienią.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy