Drożdżówki z truskawkowym budyniem
Pyszne bułeczki z budyniem i truskawkami. Budyń domowy ze zmiksowanymi truskawkami. Wspaniałe na śniadanie i nie tylko.
Składniki:
- 1/2 szklanki mleka
25g drożdży
1/4 szklanki cukru
1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią
2 jajka
100g masła
3 szklanki mąki
BUDYŃ TRUSKAWKOWY:
1 szklanka mleka
1/2 szklanki zmiksowanych truskawek
3 łyżki cukru
1 łyżeczka startej skórki z cytryny
1 żółtko
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej
truskawki
cukier
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Drożdżówki z truskawkowym budyniem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże rozetrzeć z cukrem i ciepłym, ale niegorącym mlekiem. Odstawić na 10min. Po tym czasie dodać do zaczynu mąkę, roztopione masło, cukier z wanilią i roztrzepane jajka. Odlać 2 łyżki na posmarowanie drożdżówek. Wyrobić ciasto i odstawić do wyrośnięcia na ok. 1godz. W czasie kiedy ciasto wyrasta można ugotować budyń. Mleko zagotować z cukrem i skórką z cytryny. Truskawki roztrzepać z żółtkiem i mąkami. Wlać do gotującego się mleka. Zagotować na małym płomieniu. Odstawić do wystudzenia. Wyrośnięte ciasto zagnieść krótko i podzielić na około 12 części. Uformować kulki i odstawić do wyrośnięcia na blaszce. Szklaneczką odcisnąć wgłębienie. Posmarować brzegi jajkiem. Włożyć po łyżce budyniu i wcisnąć świeże truskawki. Posypać cukrem po truskawkach. Piec w 180*C przez 15-20min. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Truskawki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze