Drożdżówki z truskawkami i kruszonką.

0 (0 ocen)

  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Pyszne drodżówki przepełnione smakiem truskawek i słodkiej, chrupiącej kruszonki. Najsmaczniejsze jeszcze lekko ciepłe, ale i na drugi dzień nic nie tracą na smaku.

  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Składniki:

  • - mąka chlebowa: 600 gramów
    - świeże drożdże: 20 gramów
    - mleko (letnie): 250 mililitrów
    - jajka: 2 sztuki
    - cukier: 60 gramów
    - masło: 80 gramów
    - sól: 1 szczypta

    - truskawki: 300 gramów
    - wiórki kokosowe: 2 łyżki

    - żółtko: 1 sztuka
    - śmietana kremówka: 1 łyżka

    - mąka pszenna: 0.5 szklanki
    - cukier: 0.5 szklanki
    - masło: 50 gramów
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Drożdżówka Desery

Drożdżówki z truskawkami i kruszonką. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Drożdżówki z truskawkami i kruszonką 1. Z drożdży zrobić rozczyn, odstawić do wyrośnięcia. W misce wymieszać letnie mleko, cukier i jajka, rozmieszać. Następnie dodać mąkę i gotowy rozczyn. Chwilę wyrabiać, następnie dodać roztopione i lekko przestudzone masło oraz sól. Ciasto będzie dość rzadkie, ale nie należy dosypywać zbyt dużo mąki. Wyrobić gładkie i elastyczne ciasto, włożyć je do miski, nakryć lnianą ściereczką i odstawić do podwojenia objętości.
  • Drożdżówki z truskawkami i kruszonką 2. Po tym czasie ciasto chwilę wyrobić, podzielić na 14 równych kawałków. Uformować bułeczki, układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Zostawić nakryte ściereczką, aż podrosną, będzie to trwało około 30 minut. Po tym czasie w wyrośniętych bułeczkach dnem szklanki zrobić wgłębienia.
  • Drożdżówki z truskawkami i kruszonką 3. Składniki kruszonki wymieszać i zagnieść tak, aby powstały grudki.
  • 4. Bułeczki posmarować żółtkiem roztrzepanym ze śmietanką. Dno każdego wgłębienia w bułeczkach delikatnie obsypać wiórkami kokosowymi i wkładać po trzy-cztery truskawki. Bułeczki posypać kruszonką.
  • 5. Nagrzać piekarnik do temperatury 160*C, piec bułeczki około 20 – 25 minut, jeśli będą się mocno rumieniły, przykryć je folią aluminiową. Studzić na kratce kuchennej. Wystudzone przechowywać w szczelnie zamykanym pojemniku.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Drożdże Truskawki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Impreza Piknik

Podobne przepisy

To może cię zainteresować