Drożdżówki z truskawkami i kruszonką

  • wyświetlono: 5701 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 1

Pyszne, domowe drożdżówki. Łatwe w przygotowaniu a zamiast truskawek można użyć innych owoców sezonowych.

Katarzyna Janeczko

Składniki

600g mąki
250 ml letniego mleka
2 jajka
45 g cukru
20 g drożdży
75 g rozpuszczonej i ostudzonej margaryny

500 g truskawek
jajko do posmarowania drożdżówek

Kruszonka
50 g margaryny
2-3 łyżki cukru
3-4 łyżki mąki (najlepiej rozcierać w palcach i sobie dozować, kruszonka ma mieć formę piasku)

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Drożdżówki z truskawkami i kruszonką

  • 1. Drożdże pokruszyć w miseczce, dodać łyżkę cukru i 2 łyżki mąki, dobrze rozetrzeć. Dodać 100 ml letniego mleka i dobrze wymieszać. Przykryć i odstawić na ok 10-15 min w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Resztę składników połączyć w dużej misce i dodać zaczyn. Wyrobić gładkie ciasto (gdy będzie zbyt rzadkie, dodać troszkę mąki) Wyrobione ciasto odstawić pod przykryciem na ok 1 godziny do wyrośnięcia.
  • 2. Wyrośnięte ciasto ponownie zagnieść i podzielić na równe części (u mnie 10) Najlepiej zrobić to formując wałek i pociąć na 10-12 jednakowych części (jak wielkie kopytka) Każdą cześć ciasta uformować w placek lub rozwałkować i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy. Ponownie odstawić na kilka minut, po czym dnem szklanki wyciskać na środku każdego placka wgłębienie. (dno szklanki lepiej zanurzyć w mące przed zrobieniem wgłębienia, wtedy nie klei się do ciasta)
  • 3. Przed pieczeniem każdą drożdżówkę po brzegach posmarować roztrzepanym jajkiem a na środku ułożyć truskawki pokrojone na dowolny kształt (u mnie plastry) Drożdżówki posypać kruszonką. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 190 stopni i piec na złoty kolor ok 20-30 min (zależy od piekarnika) Po upieczeniu studzić na kratce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakidrożdżówki z truskawkami i kruszonką
 

Komentarze

Podobne przepisy

Drozdżówka z truskawkami i rabarbarem

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Drożdżówka z truskawkami, rabarbarem i kruszonką

Idealna ze wszystkimi sezonowymi...

Drożdżówki z budyniem , truskawkami i kruszonką z twarożku

Dodane przez: Martyna1991

Drożdżówki z budyniem, truskawkami i kruszonką...

Pulchne , wypełnione po brzegi...

Drożdżówka z rabarbarem i kruszonką

Dodane przez: nataliaa92

Drożdżówka z rabarbarem i kruszonką

Mięciutka i puszysta :) Drożdżówka...

Drożdżówki z serem i kruszonką

Dodane przez: Kuchnia Marty

Drożdżówki z serem i kruszonką

Drożdżówki z serem i kruszonką...

Puszyste drożdżówki z marmoladą i kruszonką

Dodane przez: Cytrus

Puszyste drożdżówki z marmoladą i kruszonką

Pyszne, puszyste i pożywne drożdżówki....

Drożdżówki z rabarbarem

Dodane przez: bogusia82

Drożdżówki z rabarbarem i kruszonką

Mamy sezon na rabarbar więc postanowiłam...