Drożdżówki z truskawkami

5 (143 ocen)

  • 1 godz. 10 min

słodkie śniadanie czy niedzielny deser proponujemy wspaniałe, baaardzo mięciutkie i niezwykle łatwe drożdżóweczki, które z pewnością zasmakują niejednemu miłośnikowi tych owoców. A dodatek kruszonki sprawi, że poczujemy się jak w najlepszej cukierni :)

  • 1 godz. 10 min

Składniki:

  • Składniki:
    (na 18 drożdżówek)

    2 i 1/4 szklanki mąki
    3/4 szklanki letniego mleka
    3 czubate łyżki cukru
    1 jajko
    60 g miękkiego lub roztopionego masła
    20 g świeżych drożdży
    1/4 łyżeczki soli
    400 g truskawek
    jajko do posmarowania

    Kruszonka:

    1/2 szklanki mąki
    5 łyżek cukru
    60 g masła
Wystaw ocenę:

5 (143 ocen)

Zobacz również:

Drożdżówka Desery

Drożdżówki z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-2757qut 1. Na początek przygotuj zaczyn. W tym celu wlej do wysokiego kubka trochę mleka, dodaj pokruszone drożdże, łyżeczkę cukru oraz ok. 1 łyżki mąki i dokładnie wymieszaj ( powinien mieć konsystencję gęstej śmietany) w razie potrzeby dosyp mąki i odstaw na ok 10-15 min.

    Do miski przesiej mąkę, wbij jajko, dodaj mleko, cukier, masło, sól i wyrośnięty zaczyn. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj i wyrób jednolite, gładkie ciasto (tak aby odchodziło od ręki) Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce, aż podwoi swoją objętość.

  • image-2atv5pt 2. W tym czasie możesz przygotować kruszonkę: do miseczki wsp mąkę, dodaj cukier oraz pokrojone masło. Całość dokładnie wymieszaj palcami (ma być sypkie!)

    Gotowe ciasto jeszcze raz zagnieć i podziel na 18 części. Z każdej uformuj rękami okrągły placuszek, pozostawiając na środku wgłębienie. Następnie wypełnij je pokrojonymi truskawkami (wcześniej spód można posypać bułką tartą, aby wchłonęła sok) i posmaruj roztrzepanym jajkiem

    Piecz w temp. 180-190 C przez ok 15-20 min. Przed końcem posyp obicie kruszonką i zapiecz, aby nabrała złocistego koloru.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Truskawki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować