Drożdżówki z truskawką, kruszonką i lukrem

  • wyświetlono: 182 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Cudowna przekąska do kubka mleka lub kakao.

ankad21
  • 12 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

CIASTO:

20 g świeżych drożdży
100 g cukru
1 szklanka mleka
525 g mąki
szczypta soli
80 g masła
1 jajo

KRUSZONKA:

70 g mąki
50 g masła
30 g cukru

LUKIER:

1/2 szklanki cukru pudru
2 łyżki wrzącej wody

PONADTO:

1 jajo
500 g truskawek
mąka ziemniaczana

Sposób przygotowania przepisu:

Drożdżówki z truskawką, kruszonką i lukrem

  • 1. Z drożdży, cukru i letniego mleka zrobić zaczyn. Odstawić do wyrośnięcia.
  • 2. Masło roztopić.
  • 3. Mąkę wymieszać z solą, dodać jajo, masło oraz zaczyn. Wyrobić gładkie ciasto. Odstawić do podwojenia objętości.
  • 4. Truskawki umyć, wyszypułkować. Duże truskawki przeciąć na mniejsze kawałki.
  • 5. Z podanych składników zagnieść kruszonkę.
  • 6. Wyrośnięte ciasto wyłożyć na podsypaną mąką stolnicy.
  • 7. Ciasto podzielić na 12 równych części.
  • 8. Z każdego kawałka ciasta uformować bułeczkę, zabierając wszystkie nierówności pod spód.
  • 9. Ułożyć na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem. Delikatnie spłaszczyć dłonią.
  • 10. W bułeczkach robić wgłębienia dnem szklanki /mniejszej średnicy/ zanurzając je w mące.
  • 11. Do każdego wgłębienia wsypać odrobinę mąki ziemniaczanej, następnie ułożyć truskawki.
  • 12. Bułeczki posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać kruszonką.
  • 13. Piec około 15 minut w 190 stopniach.
  • 14. Wystudzić na kratce.
  • 15. Z podanych składników zrobić lukier. Polać bułeczki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kruszonkalukierdrożdżówki z truskawkami

Komentarze

Podobne przepisy

Składane drożdżówki z jabłkami i kruszonką

Dodane przez: KatarzynaJ

Składane drożdżówki z jabłkami i kruszonką

Idealne na śniadanie. Ze szklanką...

Domowe drożdżówki z malinami i kruszonką

Dodane przez: Ewelina Marcin

Domowe drożdżówki z malinami i kruszonką

Mięciutkie, puszyste bułeczki z...

Roladki z jabłkami, cynamonem i cytrynowym lukrem

Dodane przez: Ewelina Marcin

Roladki z jabłkami, cynamonem i cytrynowym...

Chrupiące jabłkowe roladki pachnące...

Kruche maślane ciastka

Dodane przez: renataszozda

Kruche ciasteczka z lukrem i posypką

Ciastka, które są pyszne i pięknie...

Bułeczki z borówkami i cytrynowym lukrem

Dodane przez: Ewelina Marcin

Bułeczki z borówkami i cytrynowym lukrem

Mięciutkie, puszyste bułeczki z...

Babeczki

Dodane przez: Jola1977-1977

Babeczki z truskawkami pod lukrem

Truskawki w babeczkach i kwaskowy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE