Drożdżówki z serkiem, rabarbarem i truskawkami

  • wyświetlono: 433 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Mięciutkie ciasto drożdżowe, delikatny serek i słodko-kwaśne owoce a całość posypana pyszną, maślaną kruszonką :) Wspaniały letni deser nie tylko do kawy ale również na wypad za miasto.

IMG_3480
  • 19 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

Ciasto drożdżowe:

500 g mąki

1 op. drożdży instant 7g

spora szczypta soli

80 g cukru pudru

2 jajka

250 ml ciepłego mleka

100 g rozpuszczonego, ciepłego masła

Serek:

150 g serka waniliowego homogenizowanego

2 łyżki budyniu waniliowego

Kruszonka:

6 łyżek mąki

40 g zimnego masła

3 łyżki cukru pudru

jajko do posmarowania

3 łodygi rabarbaru

300-400 g truskawek

Sposób przygotowania przepisu:

Drożdżówki z serkiem, rabarbarem i truskawkami

  • 1. Ciasto drożdżowe: Mąkę przesiać do dużej miski. Dodać pozostałe suche składniki i wymieszać. Wbić jajka, wlać ciepłe mleko i wyrabiać ok 10 minut. Po tym czasie wlać ciepłe rozpuszczone masło i zagniatać do czasu aż ciasto będzie elastyczne i gładkie. Przełożyć do miski, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na godzinę. Po tym czasie znów zagnieść i rozwałkować na oprószoną mąką stolnicy na grubość ok 1cm. Szeroką szklanką lub np. salaterką wykrawać kółka o śr. ok 11cm, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć ściereczką i odstawić na 15 minut.


    Kruszonka: wszystkie składniki rozetrzeć w palcach.


    Rabarbar i truskawki umyć, oczyścić i pokroić w nieduże kawałki.

    Serek wymieszać z proszkiem budyniowym.


    Dnem małej szklanki robić w wyrośniętych placuszkach wgłębienia. Do środka nakładać po łyżce serka oraz kawałki rabarbaru i truskawek. Drożdżówki posmarować jajkiem i posypać kruszonką. Bułeczki wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piec ok 20 minut do zarumienienia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Truskawkimasa serowaciasto drożdżowedrożdżeRabarbarkruszonkadrożdzówkidrożdże instant

Komentarze

Podobne przepisy

.

Dodane przez: Anitka0804

Drożdżówki z serem i lukrem

Pyszne puszyste słodkie drożdżówki...

drozdzowki

Dodane przez: Aninka88

drożdżówki z jagodami i serem

Pyszne drożdżóweczki z jagodami...

DROŻDŻÓWKI Z SEREM / KRAKOWSKIE DROŻDŻÓWKI

Dodane przez: Ostra Na Słodko

DROŻDŻÓWKI Z SEREM / KRAKOWSKIE DROŻDŻÓWKI

Kiedyś ciasto drożdżowe było dla...

s

Dodane przez: sylwin03

drożdżówki z serem i jagodami

pyszne drożdżówki

drożdżówki z serem i borówkami

Dodane przez: tasty-and-fit

drożdżówki z serem i borówkami

Puszyste, delikatne drożdżówki...

Drożdżówki z jagodami

Dodane przez: bietka

Drożdżówki z jagodami i lukrem

Pyszne drożdżóweczki z jagodami,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE