Drożdżówki z serem, jagodami i kruszonką
SCh
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Średni
Jagodzianki na bogato - z białym serem i słodką kruszonką. Pyszne, sezonowe smakołyki!
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- Ciasto:
Mąka - 270g
Cukier - 20g
Drożdże - 15g
Masło - 30g
Mleko - 100ml
Jajko - 1szt
Sól - szczypta
Dodatki:
Jagody - 300g
Twaróg półtłusty - 300g
Żółtko - 1szt
Cukier - 40g
Białko - 1 szt
Kruszonka:
Masło - 50g
Mąka - 50g
Cukier - 50g
Wystaw ocenę:
5 (2 ocen)
Drożdżówki z serem, jagodami i kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mleko podgrzewamy z masłem. Powinno być letnie, a masło całkowicie rozpuszczone. Dodajemy cukier i drożdże. Odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie łączymy z mąką, jajkiem i solą. Zagniatamy ciasto, aż będzie elastyczne i przestanie kleić się do rąk. Pojemnik z ciastem przykrywamy bawełnianą ściereczką i zostawiamy na godzinę to wyrośnięcia.
Wyrośnięte ciasto dzielimy na 4 części. Z każdej robimy kulkę, którą rozwałkowujemy lub rozciągamy. Boki drożdżówki powinny być trochę grubsze niż środek. Zostawiamy jeszcze na 10 minut.
Twaróg rozgniatamy widelcem. Dodajemy żółtko i cukier. Bardzo dokładnie mieszamy. Masę serową kładziemy na bułeczkach. Na masie serowej układamy jagody.
Kruszonka:
Masło kroimy w drobną kostkę, zagniatamy z cukrem i mąką. Grudki kruszonki układamy na jagodach.
Boki drożdżówek smarujemy roztrzepanym białkiem.
Drożdżówki pieczemy w 190 stopniach przez 15-18 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
DROŻDŻÓWKI Z SEREM I JAGODAMI
Niesamowicie delikatne i puszyste ciasto jest świetną bazą nie tylko do jagodzianek, ale każdych drożdżówek, jakie sobie tylko zamarzycie! Z serem, z jabłkami, z budyniem , z rabarbarem a nawet czekoladą! Robi się je błyskawicznie, ciasto zawsze wyrasta i smakuje nieziemsko! Koniecznie wypróbujcie! Ps....
Drożdżówki z serem i kruszonką
Drożdżówki wychodzą naprawdę wyśmienicie, dlatego robię je często, bo mojej rodzince bardzo smakują, rozchodzą się w mig :-) Są bardzo proste w przygotowaniu, więc polecam wypróbowanie przepisu. Drożdżówki mogą być również z innymi dodatkami lub owocami. Z poniższego przepisu wyjdzie 9-11 sztuk.
Komentarze