Drożdżówki z serem i truskawkami
Składniki:
- 5 pełnych szklanek maki
1,5 szkl mleka
2 jajka
2 żółtka
1/2 szkl cukru
cukier waniliowy
1/2 łyżeczki soli
1/2 szkl roztopionego masła
50g drożdży
Nadzienie :
450g sera białego tłustego
1 żółtko
cukier waniliowy
cukier i sól do smaku
400g truskawek
Polewa:
50g białej czekolady
3 łyżki śmietany 30%
1 łyżeczka cukru waniliowego
Wystaw ocenę:
5 (194 ocen)
Drożdżówki z serem i truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W letnim mleku rozpuścić drożdże , dodać cukier , sól , cukier waniliowy , jajka , żółtka , miksując dosypywać mąkę . Rozpuszczone masło wystudzić , porcjami dodawać do ciasta , wyrobić gładkie , elastyczne ciasto , gotowe odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia
- 2. Do sera dodać żółtko ,sól , cukier kryształ i waniliowy , wszystko dokładnie utrzeć , truskawki oczyścić , pokroić na mniejsze kawałki
- 3. Wyrośnięte ciasto przełożyć na podsypaną mąką stolnicę , podzielić na 2-3 części , wałkować prostokąty , smarować serem , posypać pokrojonymi truskawkami , zwinąć roladki , ciąć na mniejsze kawałki , układać tak , aby jedno miejsce cięcia było na spodzie drugie na górze , zostawić do wyrośnięcia .Piec 35-40minut w temp. 175*C
- 4. Czekoladę połamać , dodać cukier waniliowy i śmietanę , rozpuścić w mikrofalówce lub kąpieli wodnej . Na upieczonych i wystudzonych bułeczkach z polewy robić esy floresy
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
DROŻDŻÓWKI Z SEREM / KRAKOWSKIE DROŻDŻÓWKI
Kiedyś ciasto drożdżowe było dla mnie największą zmorą – dziś darzę je największą miłością i gdybym tylko miała czas i możliwości codziennie przygotowywałabym z niego wypieki ( ku uciesze rodziny, która je uwielbia! ). Dziś mam dla Was przepis na przepyszne drożdżówki z serem, zwane również drożdżówkami...
Zakręcone drożdżówki z serem
Delikatne i pulchne ciasto drożdżowe nadziane twarożkiem waniliowym z delikatną, cytrusową nutą. Pyszne śniadanie lub podwieczorek zadowoli nie jednego łasucha. Wbrew pozorom bułeczki są łatwe w przygotowaniu, dlatego zachęcam korzystając z wolnej chwili do zrobienia domowych drożdżówek.
Komentarze