Drożdżówki z makiem

  • wyświetlono: 293 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Drożdżówki są fenomenalne i podbiły podniebienia mojej rodziny. Robiłam je już kilka razy i za każdym razem znikały w oka mgnieniu! Są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Dłużej wyrasta ciasto, niż samo jego robienie. Następnego dnia drożdżówki nadal są świeże i pyszne!

32
  • 10 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

0,5 kg mąki pszennej tortowej
3 łyżki cukru (70 g)
27 g świeżych drożdży
250 ml ciepłego mleka
75 g masła
1 żółtko (do posmarowania)
500 g masy makowej
Lukier:
1 białko
1 łyżka soku z cytryny
¾ szklanki cukru pudru

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Drożdżówki z makiem

  • Wioleta Szczepańska1. Mąkę pszenną przesiewamy do misy miksera. Na dnie formujemy ,,dołek”. Kruszymy do niego świeże drożdże, wsypujemy połowę cukru oraz wlewamy połowę ciepłego mleka. Delikatnie mieszamy i zostawiamy zaczyn aby podrósł (około 20 minut). W reszcie mleka rozpuszczamy masło. Gdy zaczyn wyrośnie dodajemy resztę składników (cukier, mleko z masłem) i wyrabiamy mikserem elastyczne ciasto.
  • Wioleta Szczepańska2. Formujemy kulę i odstawiamy na 1,5 godziny aby wyrosło. Po tym czasie na oprószonym mąką blacie rozwałkowujemy prostokąt o wymiarach 50 *35 cm. Na rozwałkowanym cieście rozsmarowujemy masę makową.
  • Wioleta Szczepańska3. Następnie ciasto zwijamy w rulon (wzdłuż krótszego boku). Rulon kroimy na kawałki o szerokości około 5 cm. Drożdżówki przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Drewnianą łyżką na każdej drożdżówce robimy wgłębienie. Zostawiamy na 10 minut do podrośnięcia. Smarujemy żółtkiem i pieczemy w nagrzanym do 200*C piekarniku przez 15-20 minut. Obserwujemy drożdżówki jak robią się rumiane. Studzimy. Po wystudzeniu lukrujemy (wymieszane białko z sokiem z cytryny i cukrem pudrem).

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Deserśniadaniedrożdzówkido kawypysznedomowe drożdżowe
 

Komentarze

Podobne przepisy

ciasto drożdżowe

Dodane przez: Babcia Tereska

CIASTO Z MAKIEM

Dwie wersje ciasta z makiem, na...

Ciasto drożdżowe z truskawkami

Dodane przez: Bo-Bożena

Drożdżówka z truskawkami

Ciasto drożdżowe z truskawkami,...

Makowiec z białego maku

Dodane przez: Jaga85

Makowiec z białego maku

Jeśli komuś znudziły się tradycyjne...

Ciasto z makiem

Dodane przez: afrodyta

Ciasto z makiem

Pyszne ciasto z makiem i bakaliami....

LENIWA DROŻDŻÓWKA Z BORÓWKAMI

Dodane przez: Ostra Na Słodko

LENIWA DROŻDŻÓWKA Z BORÓWKAMI

Każdy, kto spróbował choć raz zrobić...

Sernik z makiem

Dodane przez: beatkaa153

Sernik z makiem

Ser i mak w jednym cieście.