Drożdżówki z konfiturą figową
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pyszne, waniliowe drożdżówki z konfiturą figową są zapewne jedną z ulubionych słodkich przekąsek św. Mikołaja. Moja rodzina uwielbia je jadac na śniadanie ze szklanką kefiru lub ciepłego mleka.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- CIASTO DROżDżOWE::
- mąka pszenna (tortowa): 550 gramów
- drożdże: 25 gramów
- jajka: 2 sztuki
- mleko (1,5 % w temp. 37 stopni C): 80 mililitrów
- masło: 70 gramów
- cukier: 2 łyżki
- ekstrakt waniliowy: 1 łyżka
DODATKI::
- konfitura figowa (lub dżem z fig): 100 gramów
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Drożdżówki z konfiturą figową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miski wsypać cukier, dodać drożdże,wymieszać z ciepłym mlekiem, zasypać 2 łyżkami mąki. Odstawić w ciepłe miejsce na 10 minut.
- 2. Masło rozpuścić w garnku, odstawić, aby wystygło.
- 3. Mąkę przesiać przez sito. Dodać rozczyn drożdży, resztę mleka,ekstrakt waniliowy,masło i jajka, wyrobić ciasto (czas wyrabiania 10 minut). Przykryć ściereczką,odstawić na 60 minut w ciepłe miejsce.
- 4. Ciasto ponownie wyrobić na blacie lekko podsypanym mąką pszenną. Podzielić na 12-14 części. Uformować okrągłe placki, w każdym placku wycisnąć palcami zaglębienie. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 20 minut.
- 5. W zagłębienia drożdżówek nałożyć po 2 łyżki konfitury figowej.
- 6. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, na niej umieścić drożdżówki,w odstępach 3 cm. Piec 25-30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚniadaniePodobne przepisy
DROŻDŻÓWKI Z SEREM / KRAKOWSKIE DROŻDŻÓWKI
Kiedyś ciasto drożdżowe było dla mnie największą zmorą – dziś darzę je największą miłością i gdybym tylko miała czas i możliwości codziennie przygotowywałabym z niego wypieki ( ku uciesze rodziny, która je uwielbia! ). Dziś mam dla Was przepis na przepyszne drożdżówki z serem, zwane również drożdżówkami...
Komentarze