Drożdżówki z jagodami i serkiem

  • wyświetlono: 164 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Idealne na śniadanie, podwieczorek i jako przekąska podczas wycieczki. Miękkie, delikatne ciasto drożdżowe otulone serkiem z jagodami. Pyszne dla dzieci i dorosłych.

gotujaceblizniaczki
  • 110min

Składniki

2 i 1/4 szklanki mąki pszennej
15 g drożdży świeżych
45 g roztopionego i schłodzonego masła
1 jajko
3 łyżki cukru
szczypta soli
150 g jogurtu naturalnego
5 łyżek mleka ciepłego
50 g serka typu philadelphia
3/4 szklanki jagód
3 łyżki cukru waniliowego
roztrzepane jajko

Sposób przygotowania przepisu:

Drożdżówki z jagodami i serkiem

  • 1. Robimy rozczyn: do garnuszka dajemy mleko, rozkruszamy drożdże i wsypujemy łyżkę cukru. Całość dokładnie mieszamy i zostawiamy do wyrośnięcia.
    Mąkę przesiewamy do miski. Dodajemy resztę cukru, sól, jogurt, jajko, masło i rozczyn drożdżowy. Ugniatamy elastyczne, gładkie i miękkie ciasto. W razie potrzeby podsypać mąką, ale nie za wiele.
    Ciasto zostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na godzinę.
  • 2. Dla maszynkowców:
    na dno formy wyłożyć jajko, jogurt, mleko, masło, sól. Na to mąkę, a na wierzch drożdże i cukier. Włączyć opcję wyrastania ciasta (u mnie trwa 110 min.)

  • 3. Serek philadelphia wymieszać z cukrem waniliowym i jagodami.
  • 4. Wyrośnięte ciasto rozwałkować na kwadrat ok 30 x 40 cm i posmarować nadzieniem, zostawiając wolne brzegi. Zwinąć rulon wzdłuż dłuższego brzegu. Pokroić na grubsze plastry. Powstanie 8 ślimaków. Każdy lekko rozciągnąć i przekręcić o 180 stopni.
  • 5. Drożdżówki układać w dość dużej odległości od siebie, bo jeszcze sporo urosną. Wierzch posmarować roztrzepanym jajkiem i zostawić na 30 minut w ciepłym miejscu.
    Piec 20-25 minut w 180 stopniach, opcja pieca góra-dół.

Porady

Podawać wystudzone, posypane cukrem pudrem, polane lukrem lub bez niczego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmaki

Komentarze

Podobne przepisy

Rolada.

Dodane przez: BABECZKA 35

Rolada z serkiem mascarpone i jagodami.

Bardzo lekka i bardzo pyszna rolada,idealna...

drożdżówki z jagodami

Dodane przez: mariosylwia

Drożdżówki z jagodami

Pulchniutkie, miodowe, pyszne :-))

drożdżówki z jagodami

Dodane przez: gogusia

Drożdżówki z jagodami

Wszędzie teraz jagodzianki, a u...

Drożdżówki

Dodane przez: Joatar

Drożdżówki z waniliowym serem i jagodami

Miało być ciasto, ale nie miałam...

drożdżówki

Dodane przez: PolskaGotuje

Drożdżówki z serem i jagodami

Polecam tym, którzy jeszcze ich...

DROŻDŻÓWKI Z JAGODAMI

Dodane przez: elka72

Drożdżówki z jagodami

Słodka ,jeszcze lekko ciepła drożdżówka...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE