Drożdżówki z jagodami i serem

  • wyświetlono: 586 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Pyszne drożdżówki przepełnione smakiem jagód i kremowego sera. Najsmaczniejsze jeszcze lekko ciepłe, ale i na drugi dzień nic nie tracą na smaku.Znakomicie sprawdzą się podane ze szklanką mleka dzieciom na podwieczorek lub z filiżanką kawy dla rodziców.

anemon
  • 180min

Składniki

CIASTO:
mąka tortowa - 4 szk.
masło – 60 g
mleko – 1 szk.
jajka – 2 szt.
cukier – 80 g
świeże drożdże - 25 g

NADZIENIE:
ser mielony – 300 g
żółtko – 1 szt.
cukier puder – 2 łyżki
budyń waniliowy – 2,5 łyżki
jagody – 100 g

PONADTO:
mleko – 1/4 szk.
cukier - 1/2 łyżeczki

Sposób przygotowania przepisu:

Drożdżówki z jagodami i serem

  • 1. Wszystkie składniki nadzienia, oprócz jagód, dokładnie zmiksuj i odstaw.
  • 2. Z pokruszonych drożdży, łyżki mąki i trzech łyżek ciepłego mleka zrób rozczyn. Odstaw go do wyrośnięcia.
    Przełóż do miski pozostałe letnie mleko, cukier i jajka. Następnie dodaj pozostałą mąkę i gotowy, wyrośnięty rozczyn. Chwilę wyrabiaj, a następnie dodaj roztopione i lekko przestudzone masło.
    Wyrób gładkie i elastyczne ciasto. Miskę z ciastem nakryj lnianą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.
  • 3. Po tym czasie wyrośnięte ciasto jeszcze chwilę wyrabiaj, a następnie podziel ciasto na kawałki i formuj bułeczki. W środku każdej zrób wgłębienie, napełnij masą serową i jagodami. Bułki układaj w odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
    Zostaw nakryte ściereczką, aż podrosną, będzie to trwało około 30 minut.
  • 4. Każdą bułeczkę posmaruj mlekiem wymieszanym z cukrem.
    Piekarnik nagrzej do temperatury 170°C, wstaw blaszkę z bułeczkami i piecz je około 15-20 minut. Upieczone bułeczki wyłóż na kratkę kuchenną do przestudzenia.

Porady

W lecie piekę je oczywiście ze świeżymi jagodami, później piekę je z mrożonymi. Wtedy trzeba pamiętać, aby je wcześniej rozmrozić i osuszyć na ręcznikach papierowych.
*z tej porcji wyszło mi 21 bułeczek

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sertania_kuchniaslodkie_zyciesezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylabułeczki drożdżowedla dzieciJagodypodwieczoreksłodkie bułeczkina piknikjagodziankibułki z seremna drożdżachz jagodami

Komentarze

Podobne przepisy

Drożdżówki

Dodane przez: Bo-Bożena

Drożdżówki z serem i czekoladą

Puszyste drożdżowe bułeczki nadziewane...

Drożdżówki

Dodane przez: PaulinaW

Drożdżówki z serem i powidłami

Klasyczne okrągłe drożdżówki z...

najlepsze drożdżówki z białym serem

Dodane przez: renataszozda

Drożdżówki z białym serem i kruszonką

Moje ulubione drożdżówki, puszyste...

upieczone bułki

Dodane przez: rene70

Drożdżówki z serem i wiśniami

Idealne bułeczki do popołudniowej...

drozdzówki

Dodane przez: Bo-Bożena

Drożdżówki z serem i truskawkami

Pyszne ,puszyste , drożdżowe bułeczki...

drożdżowki

Dodane przez: AnnaKoziel

Drożdżówki z serem i marmoladą

Szybkie w przygotowaniu drożdżówki,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE